카레 라이스

카레 라이스

남아 있는 자투리 채소들로 만드는 카레 라이스~

4인분

30분 이내

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STEP 1/10

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금,후추 뿌려 밑간하고,감자는 사각 모양으로 썰어 물에 헹궈 주고
돼지고기 앞다리살이 있어 앞다리살로 했어요^^
STEP 2/10

채소들은 적당한 크기로 잘라 준비하고
STEP 3/10

깐 마늘은 굵게 다지듯 썰어 주고
STEP 4/10

카레가루는 볼에 담아 물 1컵 붓고 잘 풀어주세요
가루를 물에 풀어주면 조리 하기가 쉬워져요
STEP 5/10

달군 팬 (중불)에 기름 약간 두르고 마늘,양파를 넣고 충분히 볶아준 후
중불
STEP 6/10

양파가 노릇하게 볶아지면 밑간한 고기 넣고 중불에서 달달 볶기
STEP 7/10

고기에 색이 변하고 약간 익으면 감자,당근 넣고 볶기
STEP 8/10

물 6컵을 붓고 끓여요~ 재료는 충분하게 익혀줍니다
STEP 9/10

풀어놓은 카레 가루를 넣고 눋지않게 저어 끓이다가 마지막에 피망,파프리카 넣고 한 번 끓여 마무리~
STEP 10/10

밥 위에 카레 담고 검은깨 뿌려 냅니다~

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