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해물떡찜 비법공개
해물떡찜 집에서 맛나게 만드는 비법 알려드릴게요.
2인분 15분 이내 중급

더 많은 레시피가 궁금하시다면 http://blog.naver.com/dnflwndk80/

재료
노하우
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 홍합 손질법
조리순서
쿡팁
고추기름을 낼때는 약불에서 해야 고추가루가 타지 않아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
  • o0당근당근0o
    리뷰별점
    저도 아래분처럼 홍합이없어서 바지락 넣고 했어요~~달달한거같아 굴소스도 좀 넣었구요. 조금더 맵게먹고싶어서 베트남고추가루 넣었습니다~~~ 담엔 저도 오징어나 홍합 다른 해물류도 넣어볼까해요 아!ㅠ 곤이랑 가리비있던거 지금 생각나는건 뭘까요 ㅠ 이렇게만 먹어도 맛있어서 다음기회는 더더욱 기대되요
    2019.11.22 02:35
  • 알이즈웰03
    리뷰별점
    정말 너무너무 맛있어요! 해물떡찜 어렵게 생각했는데 생각보다 간단하게 만들 수 있네요. 전 홍합 대신 바지락 넣고 콩나물 추가해 양념 넉넉히 해서 만들었어요. 식당에서 먹는 맛이 나서 감탄하며 먹었답니다. 손님초대요리로도 최고일 것 같아요^^
    2018.08.08 20:21
  • 이기선
    리뷰별점
    새우가 없어서 노선변경해서 라면사리랑 만두넣고 했어요ㅎㅎ 맛있게 잘 먹었습니다
    2018.08.01 14:36
    쉐프의 한마디
    와~이렇게 먹어도 맛나겠어요.^^저도 다음에 도전해봐야겠어요.
    2018.08.01 15:01
  • By Song-*
    리뷰별점
    해물떡찜 어렵게만 생각했는데 초간단으로 만들 수 있네요^^ 해물이 조리 과정에서 작아지니깐 담엔 더 푸짐하게 준비해서 먹어야겠어요^^*
    2018.03.26 21:53
해물찜 맛보장 레시피