2인분
15분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8초스피드로 하기위해 호박이랑 무는 얇게 채썰고 마늘2쪽 대파약간은 다져서 준비한다
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STEP 2/8참기름 한스푼에 무채를 넣어 볶아 준다 (들기름도 맛있어요^~^)
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STEP 3/8볶다가 국간장 반스푼, 마늘 한쪽, 대파약간,소금 1/3스푼 넣고 물을 3스푼 넣고 볶아주다가 두껑을 덮어 10초정도 있다 불을 끈다(물렁물렁한 무나물이 좋으시면 물양을 조금더늘리고 소금간더해서 푹끓여주세요^^)
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STEP 4/82분정도 두껑덮은채로 그냥두면 냄비의 잔열로
식감있게 익힘.
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STEP 5/8무나물 볶았던 냄비 그대로 (양념이 똑같아 설거지 할필요 없어요^^)참기름 한스푼 넣고 호박채를 볶아준다
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STEP 6/8국간장 반스푼, 마늘 한쪽, 소금1/3스푼 넣고
볶아주다가
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STEP 7/8마찬가지로 두껑을 닫고 10초 정도 있다가 불을끄고 2분정도 기다리면 냄비의 잔열로 살캉한 호박나물 완성~^~^
(사진보다 더익게 볶아주세요~두껑덮는 사진찍는다고 익지도 않고 찍은사진이라^^;;;)
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STEP 8/8저는 마늘 사이즈가 큰사이즈에요ㅡ작은 마늘이면 3쪽 다져서 한개반씩 넣어주셔요^~^
- 처음부터 끝까지 최대 약불에 볶아주세요^^
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