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숑하우스

닭가슴살 미역국 # 닭육수가 진국

소고기 대신 닭가슴살 미역국 OK.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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미역은 10분간 불려준 다음 흐르는물에 흔들어 씻어주세요.
미역을 꼭 짜서 물기를 빼놔주세요.
닭육수 끓이기
1100ml 물에 다시마 3장, 대파를 넣고 끓으면 닭가슴살 1덩이를 넣어주세요.(15분 정도 소요)
달군팬에 참기름을 적당히 두르고 간마늘1T을 넣고 볶다가 미역, 진간장 2T 넣고 볶아줍니다.
너무 쌘불에선 미역이 튈 수 있으니 주의.
닭가슴살이 익었으면 건져서 찢어줍니다.
육수의 다시마, 대파, 통마늘을 건져줍니다.
까나리액젓 5방울정도 넣어 감칠맛 내주세요.(생략가능)
소금 1/2t, 찢어놓은 닭가슴살을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
닭가슴살 미역국 닭육수가 진국입니다.ㅎ 닭가슴살 미역국 마지막에 들깨가루 솔솔 뿌려 드시면 더 고소합니다.
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