Name: 매생이굴국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다시육수 5-6컵; 매생이 1덩이; 굴 1컵; 국간장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 소금 약간; 후추 약간; 참기름 약간

매생이굴국 만들기

지난주에 지인에게 선물 받은

매생이~

완도에서 바로 올라왔다며

한 박스를 던져주고 갔네요^^

싱싱해서 그런지 매생이 향이

참 좋습니다

선물 받은 매생이를 주위에 또

선물 하고 먹을 만큼만 냉동시켰네요

굴을 넣어 끓이니 진한

바다에 향이 참 좋습니다

매생이굴국 끓이기 시작해볼께요~♡

4인분

30분 이내

초급

판교댁쏭아

[더보기] http://mk968921.blog.me

재료

재료

다시육수
5-6컵 구매
매생이
1덩이 구매
굴
1컵 구매
국간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

다시마육수 손질법
매생이 손질법
매생이 보관법
굴 손질법
굴 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

저는 다시마와 국멸치,건새우로
육수를 우려 준비했어요
STEP 2/9

매생이는 지퍼팩에 1개씩
개별 포장해서 냉동실에 보관하면
두고 두고 먹을 수 있답니다
STEP 3/9

굴도 지난번에 냉동시켜 놓은걸
해동하니 딱 좋네요
굴이 없으면 안 넣어도 되요
제철 매생이는 그 자체만으로도
충분히 맛이 좋아요
STEP 4/9

매생이 상태가 참 좋더랍니다
이물질도 하나 없이 깨끗해요~
그래도 채반에 받쳐 한번 헹구고
물기를 빼서 준비
STEP 5/9

잘 우린 육수에 매생이 넣고
끓여줍니다
STEP 6/9

한소큼 끓여지면 굴 넣고
바글 바글 끓여요~
STEP 7/9

간은 국간장 두 큰술 넣고
나머지 간은 입맛에 맞게 소금으로 간을 합니다
마늘과 후추도 넣구요
STEP 8/9

마지막에 참기름 한 큰술
넣어줍니다
STEP 9/9

굴을 좋아하지 않는 분들은
육수에만 끓여도 맛있답니다
다음날 아침에 또 매생이국을
끓었더랬죠
굴을 넣지 않고~
너무 잘먹는 가족들 보니...
저는 참 흐믓할 뿐이고~~~~~♡

바다에 향이~~~~

오랜만에 맛보는 매생이굴국을

아이들이 잘 먹을지 살짝

걱정이 되었어요

그런데 놀랍게도 저만 빼고

남편과 아이들 두 그릇씩 호로록~!!!!

굴을 좋아 하지 않는 아이들은

굴을 빼놓고 먹었지만

너무 맛있다며

저녁에 또 끓여 달라고 합니다~♡

굴을 싫어 하시는 분들은

굴을 넣지 말고 육수에 끓여보세요

굴을 넣지 않아도 참 맛있답니다

몸에 좋은 매생이로 건강 챙겨보세요~

요리후기21 댓글4

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 간단하고 빠르게 만들 수 있어서 인기가 좋습니다. 대부분의 후기에서 맛있다는 평가를 받았고, 남편과 함께 맛있게 즐겼다는 내용도 많습니다. 요리를 처음 해보는 사람들도 쉽게 따라할 수 있으며, 특히 매생이를 사용한 국 요리에 대한 만족도가 높습니다. 가족과 함께 따뜻한 식사를 즐기기에 적합한 레시피입니다.

맛 만족도