매생이굴국 만들기
지난주에 지인에게 선물 받은
매생이~
완도에서 바로 올라왔다며
한 박스를 던져주고 갔네요^^
싱싱해서 그런지 매생이 향이
참 좋습니다
선물 받은 매생이를 주위에 또
선물 하고 먹을 만큼만 냉동시켰네요
굴을 넣어 끓이니 진한
바다에 향이 참 좋습니다
매생이굴국 끓이기 시작해볼께요~♡
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9저는 다시마와 국멸치,건새우로
육수를 우려 준비했어요
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STEP 2/9매생이는 지퍼팩에 1개씩
개별 포장해서 냉동실에 보관하면
두고 두고 먹을 수 있답니다
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STEP 3/9굴도 지난번에 냉동시켜 놓은걸
해동하니 딱 좋네요
굴이 없으면 안 넣어도 되요
제철 매생이는 그 자체만으로도
충분히 맛이 좋아요
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STEP 4/9매생이 상태가 참 좋더랍니다
이물질도 하나 없이 깨끗해요~
그래도 채반에 받쳐 한번 헹구고
물기를 빼서 준비
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STEP 5/9잘 우린 육수에 매생이 넣고
끓여줍니다
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STEP 6/9한소큼 끓여지면 굴 넣고
바글 바글 끓여요~
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STEP 7/9간은 국간장 두 큰술 넣고
나머지 간은 입맛에 맞게 소금으로 간을 합니다
마늘과 후추도 넣구요
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STEP 8/9마지막에 참기름 한 큰술
넣어줍니다
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STEP 9/9굴을 좋아하지 않는 분들은
육수에만 끓여도 맛있답니다
다음날 아침에 또 매생이국을
끓었더랬죠
굴을 넣지 않고~
너무 잘먹는 가족들 보니...
저는 참 흐믓할 뿐이고~~~~~♡
- 바다에 향이~~~~
오랜만에 맛보는 매생이굴국을
아이들이 잘 먹을지 살짝
걱정이 되었어요
그런데 놀랍게도 저만 빼고
남편과 아이들 두 그릇씩 호로록~!!!!
굴을 좋아 하지 않는 아이들은
굴을 빼놓고 먹었지만
너무 맛있다며
저녁에 또 끓여 달라고 합니다~♡
굴을 싫어 하시는 분들은
굴을 넣지 말고 육수에 끓여보세요
굴을 넣지 않아도 참 맛있답니다
몸에 좋은 매생이로 건강 챙겨보세요~
4.89
리뷰별점
포토 후기(4)
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디뚜리뷰별점질먹었습니다2024.09.24 20:17 -
beauty5535리뷰별점처음 해보네요 감사합니다2023.12.14 18:12
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요리왕꾸이엄마꾸리뷰별점맛있어요!! 국간장은 반스푼 정도 넣고 간본후에 더 넣어도 될거같아요2023.11.28 14:03 -
셜린~리뷰별점매생이 2팩 넣어서 가득 만들어 먹고 있는데 맛있고 만들기 간편해서 좋네요.2023.01.07 13:23
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