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단백하고 건강한맛 나박 김치
남편이 소화도 안되고 입맛이 없다고 하네요.나박김치가 먹고 싶다고 해서 만들어 봤습니다.감미료를 넣지 않고 대신 배를 넣었습니다. 약하지만 자연적인 단맛을 내서 깔끔하고, 단백하고 건강한 맛입니다.만들고 하루만에 아직 숙성이 안된것 부터 먹기 시작 했답니다.

시원한곳에 일주일 정도 두었다가 냉장고에 넣었습니다.

6인분 이상 30분 이내 초급
lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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쿡팁
찹쌀가루로 풀을 쑤어서 다음날 넣었습니다.

감미료는 식성에 따라 넣으시면 됩니다.

숙성된후에 국물 맛은 시원새콤하면서 톡쏘는 맛도 있었습니다.
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