삼겹살 와인조림 # 통삼겹살요리 홈파티 비주얼
홈파티, 특별한 날, 비주얼 담당 삼겹살 와인조림.~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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600g
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생략가능
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- 와인조림소스
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또는 꿀
노하우
조리순서
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STEP 1/9긴 통삼겹살은 반토막 잘라 주세요.
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STEP 2/9대파, 통마늘을 넣고 물을 끓여주세요. 물이 끓기시작하면 통삼겹살을 넣어주고 월계수잎 2장 넣어줍니다.
* 나중에 고기삶은물 1컵 필요통삼겹살 삶을 때 냄새제거 팁! 커피가루 1T 넣어주세요.
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STEP 3/9고기가 삶아지는 동안 양파를 채 썰고 물에 담가 매운맛을 빼줍니다.
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STEP 4/920분 정도 삶아준 통삼겹을 꺼내 달군 팬에 겉면을 구워줍니다구워준 다음 조리면 양념이 잘 뱁니다.
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STEP 5/9고기삶은 물 1컵, 간장 1/2컵, 레드와인 1컵, 올리고당 3T을 넣고 조려줍니다.
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STEP 6/9고기를 너무 오래 조려주면 질겨질수 있어요!! 고기를 건져 소스를 먼저 졸이다가 소스가 어느정도 진득해지면 그때 다시 고기를 넣고 굴려주는것도 방법이에요.
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STEP 7/9먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 8/9매운맛 빼준 양파를 접시에 깔아줍니다.
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STEP 9/9양파위에 와인조림 입힌 삼겹살을 올려주세요.
5.00
리뷰별점
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혜빈맘^^리뷰별점큰딸고등졸업이라 코로나 때문에나가기 뭐해서 집에서 파티 한다고 해먹었네요 다들 맛나다고 맥주도 일병 ㅎㅎ 사진못찍어서 아쉽네요 덕분에 즐건저녁먹었네요 감솨^^2020.02.07 19:54
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