시금치된장국

시금치된장국

시금치 제철은 1월 시금치 처리하기 바쁘네요ㅎㅎ 건새우만 있다면 국물이 감칠나게 시원한 시금치 된장국이에요.

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STEP 1/6

국물용 멸치 5마리, 다시마 3~4장 를 넣고 15분 정도 육수를 우려주세요.
STEP 2/6

그동안 시금치 씻고 다듬기
너무 뭉처 있으면 세로로 뜯어놔 주세요.
STEP 3/6

15분 후 육수가 우려졌으면 건더기는 건져줍니다.
STEP 4/6

된장 크게 1T, 마트에서 산 된장이랑 집된장이랑 반반 섞어줬어요.
간마늘 1T, 간장 1T 넣어주세요.
STEP 5/6

마지막에 시금치 한 줌, 건새우 1T 넣어 한소끔 끓여주면 완성.~
STEP 6/6

남은 시금치 활용 시금치 된장국

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

노등산맨

리뷰별점

멸치는 볶았으면 합니다! 그래도 맛있어요 도움되었습니다!

2018.12.13 01:03

시금치된장국 맛보장 레시피