Name: (집에서 즐기는 술안주) 부대찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 통조림햄; 소시지; 돼지고기; 베이크빈; 마카로니; 팽이버섯; 고추; 양파; 대파; 김치; 표고버섯; 다진 마늘 1큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 진간장 2큰술; 맛술 1큰술; 설탕 1/2큰술; 매실액 1큰술; 후춧가루

(집에서 즐기는 술안주) 부대찌개

명절 선물로 많이 들어 온 통조림 햄 :)

부대찌개를 해 먹기로 합니다

2인분

30분 이내

초급

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

계량법 안내

재료

양념장

노하우

햄통조림 보관법
비엔나소세지 손질법
팽이버섯 손질법
고추 조리법
고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
김치 손질법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
다진마늘 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

메인 재료
햄, 소지지, 고기
보고만 있어도 행복 ♥
다진 고기를 많이 쓰시지만 집에 다진 고기가 없어서
대패 삼겹살을 준비했습니다 :)
부대찌개는 뭐든 넣고 끓이면 장땡 아닙뉘까???!!!!!!
그리고 삼겹살은 배신하지 않쑵니돠!!!!
STEP 2/8

길쭉이 햄은 길쭉, 통조림 햄은 넓적, 비엔나 소지는 문어 모양으로
예쁘게 잘라서 준비해 놓고
STEP 3/8

양념장 만들기
※양념장
【 다진 마늘 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 매실액 1 큰 술, 후춧가루 약간】
-밥숟가락 계량
STEP 4/8

준비해 놓은 재료들 넣고
집에 있는 재료들 넣어줍니다
저는 양파, 대파, 표고버섯, 김치를 한 줌 씩 넣어줬습니다
그리고 위에 베이크빈으로 마무리
( 굳이 안 넣어도 되는 재료입니다 )
STEP 5/8

집에 사골육수 팩이 있어서 넣어 줬습니다
(육수가 모자라시면 물과 섞어 넣어주세요
육수 없이 물만 넣어도 됩니다 :D )
STEP 6/8

마카로니도 토핑처럼 올려주고
만들어 둔 양념을 일단 한 숟가락만 넣어서 끓여줍니다
(소시지나 햄에 염분이 많아 처음부터 다 넣으면 너무 간이 세질 수 있으니
양념은 끓이면서 간을 봐가며 조금씩 추가해서 간을 맞춰주세요)
STEP 7/8

보글보글 끓일 때쯤 팽이버섯이랑 청양고추도 투하
STEP 8/8

마지막으로 슬라이스 치즈 두 장 뿅뿅
마무리