Name: 목살스테이크 만들기, 외식이 부럽지 않다!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지고기목살; 간장; 물; 설탕; 소주; 후추; 마늘; 어린잎채소; 무순; 상추; 오리엔탈드레싱; 달걀; 후르츠칵테일; 통조림파인애플; 단무지

목살스테이크 만들기, 외식이 부럽지 않다!

몇 일전, 뜬금 없이 분위기가 내고 싶은 꽁냥이! 급히 하원하는 아이들데리고 마트로 달려가서 외식 부럽지 않는 목살스테이크 만들기 위해 재료 사들고 집으로 돌아왔죠! 처음 도전하는 목살스테이크라 맛있게 만들어 분위기를 제대로 낼 수 있을지 걱정이 되긴 했지만 그래도 뭣도 모르고 만드는건 일단 성공적으로 만드는 꽁냥이이기에 과감히 도전!! 단언컨데, 목살스테이크 만들기는 성공적이였다!

5인분

30분 이내

아무나

말썽꾸러기꽁냥

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재료

스테이크재료

샐러드

부재료

노하우

간장 조리법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
무순 손질법
무순 보관법
상추 손질법
상추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

먼져 목살스테이크의 주 재료인 목살에 소금과 후추로 밑간을 해주시고요!
( 30분~1시간정도 숙성을 시키면 좋은데 저는 바로 만들어야해서 생략했어요! )
STEP 2/6

목살은 노릇 노릇하게 구운 후 따로 접시에 담아두시고요!
STEP 3/6

목살스테이크 만들기의 맛있는 양념장을 만들어요!
순서는 소주,간장,물,마늘,설탕을 넣고 센불에서 끓여주세요!
STEP 4/6

그리고 소스의 농도가 짙어지면 구워둔 목살을 넣고
간이 잘 베일 수 있게 졸여주세요!!
STEP 5/6

그런다음, 플레이팅을 위한,그리고 느끼함을 달래줄 파인애플 굽기!
구울수록 더 달달해지는 파인애플이 좋아서
5개구웠다는건 안비밀,ㅋㅋㅋ
그리고 달걀을 구워주면 되는데요!
저희는 반숙을 좋아하지 않아서 완숙으로 익혔는데
반숙으로 플레이팅을 하면 더 먹음직 스럽긴 할거에요!^-^
그런 다음, 목살스테이크 플레이팅으로 들어가면 됩니다^0^
STEP 6/6

달달하고 짭잘한 목살과 샐러드 그리고 구운 파인애플과 달걀!
마지막으로 후르츠 넣으면 맛있는 목살스테이크 만들기 완성!