정월대보름 나물,곤드레나물밥.달래장
정월대보름 나물 9가지는 못해도 좋아하는것만 남편과 저만먹을꺼라서~^^ 아이가 아직 어려서~^^
오곡밥을 시로해서ㅠ 나물밥해먹고 흰밥. 보리밥 해서 3일정도 비벼먹었습니다~ 돌솥비빔밥도 해먹었내요~^^
4인분 
60분 이내 
아무나 울지말고달려~!
재료
- 재료
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- 양념장
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- 곤드레밥
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- 양념
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또는 참기름
조리순서
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STEP 1/6맨처음 곤드래밥을 짓을꺼예요 후리라판에 곤드레를 30분 삶고 물에 담가 놓았다가 물을갈아준다 팬에 들기름을 두루고 곤드레나물을 볶다가 조선간장한바퀴둘러 한번더 볶은다 쌀을(3컵가득) 씻어 소금을 뿌리고 곤드래 를삶은물로 밥물을 올린다
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STEP 2/6도라지.취나물.고사리.생미역 순으로 손질하여 놓고 도라지는 삶은 물에 살짝데쳐내어 팬에 참기름.소금.통깨넣고 볶는다
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STEP 3/6말린 취나물은 삶마서 물에 불려놓고 꼭 짜서 팬에 기름을두루고 취나물.간마늘.조선간장넣어 볶아서 마지막에 참기름.통깨를 넣어 살짝봌아준다
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STEP 4/6고사리도3번과같이 볶아준다
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STEP 5/6생미역은 왕소금을넣어 빠닥빠닥 비벼 찬물에 여러번 씻어 물끼를 완전히 뺀다음 간마늘.멸치액젖.참기름.통깨넣고 무쳐줍니다
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STEP 6/6달래양념장 간장.설탕.고추가루.간마늘.달래. 땡초.통깨넣어 저어줍니다
곤드레나물밥 맛보장 레시피
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