곤드레나물밥
은은한 향과 부드럽게 씹히는 맛이 좋은 곤드레나물밥 만드는 방법을 알려드릴게요. 곤드레나물은 향이 강하거나 쓴맛이 거의 없어 나물밥을 만드어 드시면 좋은데요. 봄철에 맞게 달래나 부추를 넣은 비빔간장에 곁들여 향긋하고 건강한 식사하세요~
3인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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- 나물 양념
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- 비빔간장 양념
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조리순서
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STEP 1/5현미는 씻은 후 반나절정도, 쌀은 씻은 후 30분정도 불려주세요. 삶은 곤드레나물은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 2/5나물양념에 무쳐서 밑간을 해 주세요.
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STEP 3/5냄비에 불린 쌀을 넣고 밥물을 부은 후 양념한 곤드레나물을 올려서 밥을 해주세요. (곤드레나물에는 수분이 있어서 평소하는 밥물의 양보다 적게 물량을 잡아주세요.)
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STEP 4/5부추는 송송 썰어서 비빔간장 양념을 만들어주세요.
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STEP 5/5뜸을 들어서 잘 지어진 밥에 양념을 넣고 잘 섞어주세요. (기호에 따라 비빔 간장 양념에 달래를 썰어서 넣으셔도 좋답니다.^^)
- - 말린 곤드레나물은 반나절 정도 불린 후 30분 이상 삶아서 사용해주세요.
- 쌀과 현미를 동량으로 섞어서 밥을 하면 더 고소하고 담백한 곤드레나물밥을 만드실 수 있답니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(5)
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rjssmom리뷰별점덕분에 맛있게 해먹었어요. 레시피알려주셔서 감사합니다~^^2024.01.06 19:32 -
오바이올렛리뷰별점첨 해봤는데 성공해서 기분좋아 후기남겨요 정말 너무 맛있게 먹었어요^^ 건강에도 좋고 이제 자주해먹으려구요 ㅎ2023.12.03 19:01 -
성시니~박리뷰별점너무 맛있어요~ 자주해먹고 싶네요2023.05.27 07:56 -
playh****리뷰별점생협에서 삶은 곤드레를 얻었는데 이 레시피대로 했어요. 계란만 얹어서요. 나물싫어하는 애들도 맛있다고 하네요.감사합니다^^2023.03.11 11:01
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