Name: 닭볶음탕, 당면듬뿍~ 고추장 넣지 않은 매콤 깔끔한 닭도리탕
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 3종이컵; 닭 1마리; 고구마 1/2개; 당면 1줌; 설탕 2T; 맛술 2T; 다진마늘 2T; 간장 6T; 고추가루 + 청양고추가루 5T; 꽃소금 약간

닭볶음탕, 당면듬뿍~ 고추장 넣지 않은 매콤 깔끔한 닭도리탕

밥숟가락 계량 입니다.

2인분

90분 이내

초급

김쭈

재료

재료

물
3종이컵 구매
닭
1마리 구매
고구마
1/2개 구매
당면
1줌 구매

양념

마지막 간

꽃소금
약간 구매

노하우

닭고기 손질법
고구마 조리법
고구마 보관법
당면 손질법
설탕 조리법
맛술 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
꽃소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

당면을 불려줍니다.
STEP 2/5

고구마는 너무 두껍지 않게 잘라줍니다.
STEP 3/5

물3종이컵, 닭도리탕용 닭,설탕,맛술,간장,고추가루,다진마늘을 넣고 중불에서 30분여 끓여줍니다.
STEP 4/5

고구마를 넣고 중불에서 10분여 끓여줍니다.
STEP 5/5

불린 당면을 넣고 당면이 익을 때까지 끓여줍니다. 이때 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 꽃소금 0.5티스푼 넣었습니다.

요리후기8 댓글2

4.75

리뷰별점

포토 후기(4)

알렉산드리아

리뷰별점

맛있게 요리해먹었읍니다..애아빠가맛있다고 두그릇을먹네요..딸도맛있다고살살발라먹구요

2018.01.13 17:39
Thảo Yumi

리뷰별점

맛있어요~~~~

2017.10.19 19:11
곰탱 각시

리뷰별점

매콤한걸 먹고 싶었으나 초등 딸아이땜시 안맵게 셰프님 레시피대로 만들었는데 맛있네요^^ 감사함다^^

2017.09.08 19:17

쉐프의 한마디

먹음직스러워 보여요^^ 리뷰 감사합니다~ 좋은하루 되셔요

2017.09.11 07:34
Heesoung Mack Lee

리뷰별점

매운거를 잘 못 먹는데 청양고추만 빼니 맛있네요. 감사합니다

2017.05.26 23:00