6인분 이상
15분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11마른오징어는 통째로 하루 불렀어요
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STEP 2/11불린 오징어는 행궈 먹기 좋은 크기로 잘라 놓아요
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STEP 3/11통마늘 3통 까서 준비하고
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STEP 4/11달군팬에 오일 두르고 통마늘 넣고 노릇해지게 볶아다
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STEP 5/11송송 썬 대파도 넣어 파기름을 내줍니다
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STEP 6/11파기름이 우러나면 잘라논 오징어 넣고 볶다 죽염넣고 밑간을 해주고 접시에 따로 덜어두고
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STEP 7/11양념으로 팬에 올리고당 고춧가루 간장 넣고
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STEP 8/11약한 불에 보글보글 끓이다
거품이 올라오면
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STEP 9/11매콤한걸 좋아해 청홍고추 썰어 넣어 한번 더 끓여 줍니다
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STEP 10/11청홍고추 끓인 양념장에 파향 가득 머금은 오징어 넣고 물이 졸아들게 덖어
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STEP 11/11참기름 한스픈 통깨 넣어 담아내면 촉촉하고 쫀득한 밥반찬으로 먹기 좋아요
- 오징어 볶을때 짠정도는 각자의 입맛에 맞게
간장이나 죽염으로 맞추면 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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위현엄마~리뷰별점맛있어요 감사합니다~^^2022.11.11 21:08 -
최유찬리뷰별점고기가 맛있어요 화이팅 하세요2022.02.15 12:26 -
박 희수리뷰별점두번째만들어보았어요 레시피감사드립니다 내입에는맛있는것같아요.2022.02.15 11:58 -
찌게백반리뷰별점아주 맛있습니다 감사해요 ㅎ2022.02.15 07:35
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마른오징어볶음 맛보장 레시피
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