오뎅볶음 칼칼하게 쉬운반찬 만들기!
오뎅볶음 쉬운반찬 만들기!
안 매운 듯 칼칼한 오뎅볶음.
양파랑 대파 넣고
들들 볶아내면 초간단 밑반찬이 만들어진다지요.
지난번 겨자채 만들고 남은 목이 버섯도 좀 넣고
무지 간단하지만 반찬으론 딱 좋더라고요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8대파는 어슷 썰고요.
목이 버섯도 길게 자르고요.
양파 1/2개 자르고요.
홍고추도 어슷 썰어 준비하고
적당히 씨는 털어냅니다.
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STEP 2/8오뎅은 미니튀김팬에 넣고
기름은 두르지 않고
중불 정도에서
3분 정도 살살 뒤적이며 볶아줍니다.
불이 세면 줄이고요.
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STEP 3/8오뎅 겉이 노르스름 구워지면
양파와 목이 버섯을 넣고요.
1분 정도 더 볶은 후 불을 끕니다.
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STEP 4/8진간장 2 큰 술 두르고요.
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STEP 5/8요리당 2 큰 술 넣고요.
중간불 정도로 해서
1분 볶아주고요.
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STEP 6/8대파와 홍고추
그리고 마늘은 약간만 넣고
달달 볶아줍니다.
양파와 야채가
숨이 죽을 때까지 볶아주면 되고요.
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STEP 7/8
불을 끄고 마무리합니다.
홍고추랑 대파를 넣어서 색이 곱더라고요.
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STEP 8/8홍고추가 청양고추라 엄청 칼칼하더라고요.
매운맛을 워낙 좋아해서
통과~
하지만 아이들과 같이 먹으려면
홍고추는 빼줘야 할 것 같아요.
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