1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6꼬시래기는 2~3번 헹군 뒤 물에 담아 짠맛을 뺀다.
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STEP 2/6끓는 물에 소금을 소량 첨가 후 꼬시래기를 살짝 데친 뒤 찬물에 행구고 물기를 제거한다.
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STEP 3/6두부는 물기를 제거하고 으깨서 준비한다.
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STEP 4/6쑥갓은 잎부분을 먹기 좋은 크기로 뜯어 준비한다.
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STEP 5/6꼬시래기에 국간장 10g, 참기름 10g, 다진 마늘 4g 으로 밑간을 한다.
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STEP 6/6밑간 한 꼬시래기, 으깬 두부, 쑥갓, 잣을 볼에 담은 뒤 매실청 6g, 참기름 6g, 부순 통깨 2g, 국간장 10g을 넣어 잘 어우리지게 섞어 완성한다.
5.00
리뷰별점
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배은희 미소리뷰별점너무 맛있게 됐어요^^2020.10.10 20:26 -
비비비비비비비비비비비리뷰별점야채 없이 꼬시래기랑 두부로만 해도 맛나네요!2017.05.08 20:46
꼬시래기무침 맛보장 레시피
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