소불고기레시피 파채 넣은 #파불고기 양념 사지 말고 만들기
감기로 훌쩍~ 훌쩍 이럴땐 과일, 고기, 채소 와구와구 많이 먹고 푸~욱 쉬어야 빨리 낫는듯해요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7핏물은 키친타월로 살짝 눌러 제거해주시고, 먹기 좋게 잘라 주세요
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STEP 2/7주로 양념장에 다 섞어서 만들었는데 1차로 밑양념을 해주면 더욱 부드럽게 먹을 수 있어요.
곱게 갈안 양념을 고기에 잘 섞어 15분 정도
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STEP 3/7분량의 레시피대로 소불고기 양념을 만들어 잘 섞어주세요.
급할 때 만들어서 바로 먹지만 하루 정도 숙성 후 먹었어요
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STEP 4/7#파불고기만들기 핵심인 파채 썰기
파 심지를 제외하고 돌돌 말아 결 대로 썰어 주면 돼요 근데 눙물이 앞을 가리는,, 너무 매워요 절반은 물에 담가 그냥 먹어도 맵지 않게, 아린 맛을 제거했어요
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STEP 5/7살짝 예열된 팬에 하루 숙성된 양념고기를 넣고 볶다, 냉, 파를 위해 버섯도 넣었어요. 버섯을 넣으니 물기가 더 생기니 참고하세요.
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STEP 6/7강불->중불을 오가며 빠르게 볶다 거의 다 익을 때쯤 파, 채를 넣어 숨이 살짝 죽게 볶아주세요. 이래야 아이도 먹을 수 있거든요.
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STEP 7/7국물이 많을 땐 고기를 따로 덜어 놓은 후 팬에 남은 양념을 졸인 후 국물에 코팅하듯 고기를 볶아 주면 완성
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