집에서 간단하게 즐기는 특별한 한그릇! 마파두부덮밥
연두부와 두반장으로 뚝딱 만드는 특별한 한그릇! 마파두부덮밥입니다:)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9연두부는 한입 크기로 썰어주세요.연두부
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STEP 2/9그 다음 팔팔 끓는 물에 소금 한꼬집 넣고 약 1-2분간 데쳐주세요.연두부, 소금센불
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STEP 3/9데친 연두부는 찬물에 헹궈서 준비해주세요.연두부, 찬물
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STEP 4/9팬에 식용유 1.5T를 두르고 다진 파를 넣어 약불에서 볶아주세요.다진파약불
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STEP 5/9파향이 올라오면 센불로 올리고 간돼지고기를 넣어 약 2분간 볶아주세요.간돼지고기센불저는 혹시 모를 잡내를 없애기 위해 청주 1T도 넣어 함께 볶았어요~
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STEP 6/9그 다음 두반장 1T를 넣어 잘 섞은 후두반장 1T중불
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STEP 7/9마늘과 생강을 넣어 한번 더 볶아주세요.마늘, 생강중불맨처음 파를 넣을 때 마늘과 생강을 함께 넣어 주셔도 좋아요.
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STEP 8/9그 다음 물 2/3컵을 넣고 아까 데쳐놓은 두부를 넣어 센불에서 끓여주세요.물 2/3컵, 데친 연두부센불
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STEP 9/9약 10분 후, 두부에 양념이 쏙쏙 들어가면 마지막으로 전분물 2T 넣어 농도 맞추시면 완성입니다.전분물중불전분물은 전분가루와 물을 1:1로 섞어서 준비한 물입니다. 한번에 많이 넣지 마시고 농도 봐가면서 추가해주세요:)
- 전 조금 더 매콤하게 먹고 싶어서 고춧가루 1T도 추가했어요:)
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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이슬나라77리뷰별점두반장이 없어서 아쉬운데로 간장으로 간을 했습니다 그래도 나름 맛있게 만들어져서 밥한그릇 뚝딱했습니다 ^^2017.02.14 21:26쉐프의 한마디사진으로 보니 또 먹고싶어 지네요~ ㅎㅎ 간장을 사용해 맛있게 드셨더니 다행입니다^^ 리뷰 감사해요! 내일도 행복 가득하시길 바랍니다:)2017.02.14 22:50
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