설날, 빠지지 않는 전 곱게 쉽게 부치는 요령
딸과의 긴 여행을 다녀온 후 일주일 내내 감기앓이를 하고 이제야 정신 차리고 인사드립니다. 설날이 며칠 남지 않았습니다. 집집마다 차례음식에 빠지지 않는 전, 곱게 부치는 요령입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/3㉠ 연근은 식초 두세 방울 넣은 물에 삶아낸 후 키친타월로 물기를 닦아낸 후 소금을 뿌려 간한다. ㉡ 비닐 봉지에 밀가루를 넣고 옷을 입힌 후 잘 풀어준 달걀에 담가 노릇노릇 부쳐낸다.
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STEP 2/3㉢ 호박도 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거하고 소금 간을 한다. ㉣ 밀가루 - 계란 순으로 입혀 노릇노릇 구워낸다.
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STEP 3/3㉤ 굴은 소금물에 씻어 키친타월로 물기를 제거한다.
㉥ 밀가루 - 계란 순으로 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다.
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