멸치육수로 간단하게 떡국 끓이는법
보글보글 한그릇 끓여서 깍두기랑 먹음 완전 맛있다죠?
소고기로 끓이면 더 맛있겠지만,
소고기없을때
간단하게 먹고싶을때
떡국 맛있게 끓이는 방법 알려드릴께요!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 양념
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- 육수재료
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조리순서
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STEP 1/9먼저 떡국떡은 물에 담가놓고 시작해요!
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STEP 2/9냄비에 국물용 멸치를 아무것도 넣지 않고
멸치만 달달 볶아요!
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STEP 3/9볶아진 멸치는 육수망에 넣고
양파 + 물 넣고 육수를 만들꺼에요!
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STEP 4/9육수가 보글보글 끓으면 멸치육수망과 양파를 건져내고,
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STEP 5/9물에 담가두었던 떡은
흐르는 물에 한번 더 씻어서
가래떡만 건져 멸치육수국물에 넣어주세요!
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STEP 6/9약불로 줄이고,
다진마늘 반스푼 넣고,
국간장은 많이 넣으면 떡국색이 탁해지니깐
반스푼만 넣고,
소금으로 간하고 후추 톡!
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STEP 7/9떡이 동동 떠오르면 다 익었으니깐
달걀물 준비
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STEP 8/9달걀물을
쪼르르~넣어주시면서 빨리 저으세요!
흰자, 노른자 따로 따로 지단 부쳐서
고명으로 올리면 예쁘긴하지만,
전 요렇게 달걀물 풀어서
보글보글 끓이는 떡국이 더 맛있더라구요!
-
STEP 9/9대파는 어슷썰어서 올리고 불끄고 끝!
- 국간장을 많이 넣으면 국물색이 탁해지니깐 주의하세요.
만두도 함께 넣으면 떡만두국으로 드실수있어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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신현종66리뷰별점맛있네요... ㅎㅎㅎ2019.01.07 18:35 -
미동이랑리뷰별점첫번째 만든 떡국인데 아내가 좋아하네요 감사해요^^2018.01.01 10:05 -
skhappy리뷰별점고맙습니다. 한끼 맛있게 잘 먹었어요^^2017.11.06 17:13 -
하이썬리뷰별점정말 간단하면서도 맛있어여!! 신랑이 맛있다고 하네요 ㅎㅎ2017.08.03 08:30
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