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씀바귀 무침
씀바귀는 식욕이 없을때 무쳐 먹으면 쌉쌀함에 입맛이 돌아오죠.울 남편 감기 몸살로 밥맛이 영 없다고 해서 오늘은 새콤달콤 쌉쌀한 씀바귀 무침 을 해봤습니다.

씀바귀는 간에도 좋고 면연력 강화에도 좋다고 하네요.
4인분 30분 이내 초급
lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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쿡팁
씀바귀의 쌉쌀한 맛을 좋아하시면 삶아서 바로 무치면 되고,안좋으면 물에 더 담가 쓴맛을 우려 내면 됩니다.
요리후기5 댓글2
4.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 심오남-
    리뷰별점
    맛있게 잘무쳐서 잘먹었습니다~
    2019.11.18 18:47
    쉐프의 한마디
    요리를 맛있게 잘 하셨나봅니다.맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.
    2019.11.19 22:17
  • 꽃돼지부녀회장형님
    리뷰별점
    씀바귀 요리의 최고봉^^ 쌉싸리한 쓴맛, 좋아요
    2019.02.06 09:01
    쉐프의 한마디
    맛있게 드시고 설 명절 행복하게 보내세요.시간 내셔서 글 올려 주셔서 감사합니다
    2019.02.07 00:47
  • yyb****
    리뷰별점
    양념은맛있는데 쓴게덜빠졌네요 담엔더담가둬야겠어요~^^;;;;;
    2018.12.18 11:30
    쉐프의 한마디
    아~네 쓴맛을 안 좋아하시면 물에 좀더 담갔다 요리 하셔야겠네요.저는 쓴맛을 좋아해서 가끔은 삶은후 바로 무쳐 먹기도 하거든요.ㅎ. 담에는 쓴맛 제거 완전히 하시고 맛나게 요리해드세요.좋은 맘으로 글 올려 주셔서감사합니다.날씨 많이 추워요.감기 조심하세요.
    2018.12.18 12:52
  • kila****
    리뷰별점
    생각보다 쉽고 쓴맛도 많이 사라져서 맛있었어요~ 시부모님께 갖다드리면 좋아하겠어요~ 애들은 쫌 거부하네요^^
    2018.04.05 21:58
    쉐프의 한마디
    맛있게 요리 잘 하셨나봅니다.씀바귀 재료 자체가 쓴맛이 강하지요.쌉쌀름한 씀바귀 는 봄에 입맛을 볶돋어 주기도 합니다.우리 가족이 좋아하는 식재료 지만 가격이 만만치 않아 자주 접하지는 못한답니다.
    2018.04.06 11:31
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