집에있는 재료로 간단하게 동치미 만들기 - 간단하게 만드는 동치미~~~
요즘 날씨가 추워서 식사때마다 국을 열심히? 끓이고 있는 성준맘!!! 국 끓이는것도 일이라죠 ㅋㅋㅋ 국 끓이기도 귀찮고 ㅠㅠ 아~~~ 뭐 좋은거 없을까 고민하던중 ㅠㅠ 집에서 간단히 만들어 먹을수 있는 동치미를 만들어보았어요^^ 국물이 시원해서 좋고 국 없을때 동치미국물 떠서 먹어도 되고^^ 동치미 담아놓고 며칠만있음 어느정도 익으니까 맛나게 먹을수 있어서~~~ 후딱 만들어보았답니다^^ 시원하고 맛있는 동치미~~~~ 요거 하나면 식탁위가 시원해지죠 ㅋㅋㅋ 국물도 시원해서 맛있고 나중에 국수도 말아서 먹어봐야겠어요^^ 집에있는 재료로 간단하게 만들었기 때문에~~~ 만들기도 쉽고 맛은 더 좋답니다^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6대파도 무 길이로 잘라주신다음~~~ 흰 부분은 반으로 갈라주었습니다^^
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STEP 3/6청양고추는 포크로 구멍을 요렇게 내주시구요^^
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STEP 4/6커다란 그릇에 무를 담고 소금 두스푼 뿌려서 절여줍니다^^
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STEP 5/6무가 절여지는동안~~~ 동치미물 만들어볼게요^^ 물 1.5리터에 전분가루 수북하게 한스푼 풀고 소금간 간간하게 하고 설탕 2스푼 넣고 녹여준다음~~ 팔팔 끓여줍니다^^ 그리고 완전히 식혀주세요!!!! 요즘 날이 추워서 베란다에 내놓으면 금방 식더라구요 ㅋㅋㅋ
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STEP 6/61시간정도 지나서 무를 휘어보세요~~~ 무가 부러지지않고 잘 휘어지면 제대로 절여진거에요^^ 절인무는 씻지않았습니다~~~~ 김치그릇에 무담고 청양고추, 대파 올립니다~~~ 그리고 통마늘이 들어가지 않았기때문에 마늘다진것 한스푼 넣어주세요~~~ 그리고 휘휘 저어줍니다!!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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Tae-ho Yoon리뷰별점맛있게 담가먹고 있어요 5살 아이용으로 고추빼고 했는데 아이가 맛있다고 잘먹어요2024.12.03 09:38 -
곽보영리뷰별점증말 간만에 집에서 뭔갈 해먹어보네요.^^ 슴슴하게 잘만들어졌어요. 감사합니다2024.04.15 22:50 -
rwk****리뷰별점담근기했는데 상온하루 두었다가 냉장고 넜다가 며칠만에먹는지 좀짜게되었어요2023.12.06 16:58 -
헤동동이리뷰별점해서 뒀어요^^ 전분담근 물을먹어보니 딱! 맛있을것같아요!!! 잘먹겠습니다!2023.01.27 20:51
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