Name: 맛있는 밥도둑 - 두부조림 후다닥 만들어보았어요~~~~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 당근 1토막; 양파 1토막; 대파; 진간장 4스푼; 다진마늘 1/2스푼; 고춧가루 1/2스푼; 참기름 1/2스푼; 설탕 1/2스푼; 부순 깨 1/2스푼

맛있는 밥도둑 - 두부조림 후다닥 만들어보았어요~~~~

토요일 아침!!!! 늦게 일어나야지 정상인데 ㅋㅋㅋ 오늘도 내몸이 알아서 일찍 일어났습니다 ㅋㅋㅋ 아침에 일찍 일어나서 아침준비하는 성준맘!!! 대감님과 같이 맛있게 먹을 반찬~~~ 밥도둑 두부조림 만들어보았어요^^

2인분

30분 이내

아무나

예쁜성준맘

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재료

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재료

두부
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당근
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양파
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대파
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진간장
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다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
설탕
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부순 깨
1/2스푼 구매

노하우

두부 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/6

두부는 네무지게 썰어주시구요~~~ 양파, 당근, 대파는 모두 채썰어주세요^^
STEP 2/6

후라이팬에 기름두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다^^
STEP 3/6

중요한 두부조림 양념장!!! 진간장 4스푼, 마늘다진것 반스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 반스푼, 설탕 반스푼, 부순깨 반스푼~~ 그리고 대파 썰은것 같이 넣고 섞어줍니다~~~
STEP 4/6

두부 부친것을 먼저 밑에 깔고~~~ 양념장 위에 뿌리고 당근과 양파를 그 위에 올려줍니다!!! 양파랑 당근을 양념장과 섞지않은 이유는 두부를 조림했을때~~~ 시커멓게 되는게 싫어서 그랬어요 ㅋㅋㅋ
STEP 5/6

두부조림 셋팅이 끝나면~~~ 뚜껑덮고 약불에서 은근히 조림해주세요~~~
STEP 6/6

두부에서 물기가 나오고~~~ 촉촉하게 두부조림이 완성되었어요^^ 양파와 당근도 양념장에 섞지않고 위에 그냥 올려주었기 때문에~~ 색감도 살아있죠 ㅋㅋㅋ 두부조림 완전 만들기쉽죵????