Name: 맛있는 밥도둑 - 두부조림 후다닥 만들어보았어요~~~~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 당근 1토막; 양파 1토막; 대파; 진간장 4스푼; 다진마늘 1/2스푼; 고춧가루 1/2스푼; 참기름 1/2스푼; 설탕 1/2스푼; 부순 깨 1/2스푼

맛있는 밥도둑 - 두부조림 후다닥 만들어보았어요~~~~

토요일 아침!!!! 늦게 일어나야지 정상인데 ㅋㅋㅋ 오늘도 내몸이 알아서 일찍 일어났습니다 ㅋㅋㅋ 아침에 일찍 일어나서 아침준비하는 성준맘!!! 대감님과 같이 맛있게 먹을 반찬~~~ 밥도둑 두부조림 만들어보았어요^^

2인분

30분 이내

아무나

예쁜성준맘

[더보기] http://blog.naver.com/rudqlsmama

재료

재료

두부
1모 구매
당근
1토막 구매
양파
1토막 구매
대파
구매
진간장
4스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
부순 깨
1/2스푼 구매

노하우

두부 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

두부는 네무지게 썰어주시구요~~~ 양파, 당근, 대파는 모두 채썰어주세요^^
STEP 2/6

후라이팬에 기름두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다^^
STEP 3/6

중요한 두부조림 양념장!!! 진간장 4스푼, 마늘다진것 반스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 반스푼, 설탕 반스푼, 부순깨 반스푼~~ 그리고 대파 썰은것 같이 넣고 섞어줍니다~~~
STEP 4/6

두부 부친것을 먼저 밑에 깔고~~~ 양념장 위에 뿌리고 당근과 양파를 그 위에 올려줍니다!!! 양파랑 당근을 양념장과 섞지않은 이유는 두부를 조림했을때~~~ 시커멓게 되는게 싫어서 그랬어요 ㅋㅋㅋ
STEP 5/6

두부조림 셋팅이 끝나면~~~ 뚜껑덮고 약불에서 은근히 조림해주세요~~~
STEP 6/6

두부에서 물기가 나오고~~~ 촉촉하게 두부조림이 완성되었어요^^ 양파와 당근도 양념장에 섞지않고 위에 그냥 올려주었기 때문에~~ 색감도 살아있죠 ㅋㅋㅋ 두부조림 완전 만들기쉽죵????