홈파티 메뉴 추천 목살 토마토스파게티 간단하게 만들기
마트에서 장봐서 10인분의 토마토스파게티를 만들었어요.
하나로 마트에 갔는데 베이컨이랑 목살이랑 가격 차이가 많이 나지 않아서..
베이컨 내려 놓고 행사하는 목살을 샀는데 완전 신의 한수 였어요:)
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 면
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조리순서
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STEP 1/21재료를 준비 합니다.
마트에서 구매한 고기는 살짝 녹여줍니다.
(냉장고기 사와서 냉동실에 넣었더니 얼었네요;;;)
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STEP 2/21재료를 준비합니다.
저는 사진에 보이는거와 소금을 준비 했어요.
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STEP 3/21재료를 씻어서 준비 합니다.
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STEP 4/21파프리카, 새송이버섯, 양파를 잘라 줍니다.
(양송이가 없어서 새송이 넣었어요.)
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STEP 5/21목심은 1인 1고기를 하기 위해 굵은 소금과 통후추를 갈아서 놓고, 남은 덩어리는 칼로 잘라 줍니다.
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STEP 6/21팬에 올리브유를 넣어줍니다.
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STEP 7/21달궈진 올리브유에 편마늘을 넣어줍니다.
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STEP 8/21올리브유에 마늘을 살짝 볶아 주다가
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STEP 9/21소금, 후추에 간한 목살을 넣고 함께 볶아줍니다.
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STEP 10/21볶아 주다가 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
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STEP 11/21양파가 조금씩 익기시작하면 새송이버섯, 파프리카를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 12/21기존에 올려 놓은 물이 팔팔 끓으면
스파게티 면을 겹치지 않게 돌려서 넣고 소금 한꼬집, 올리브유 1숟가락을 넣어줍니다.
면은 8~10분 사이로 수시로 확인 하면서 삶아 주세요.
저는 10인분이라 15분간 삶으니 면이 딱 좋게 삶아졌어요.
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STEP 13/21야채들을 다익기 직전까지 볶아 줍니다.
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STEP 14/21토마토소스 2병을 넣어 볶아줍니다.
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STEP 15/21야채에 토마토소스가 베어들게 한 후에
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STEP 16/21기호에 맞게 익힌 스파게티 면을 넣어 볶아줍니다.
뻑뻑할 경우 면수를 조금 넣어주세요.
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STEP 17/21목살에 소금, 통후추로 간 한 후에 팬에 올리브유를 둘러 놓은 후에
겉이 더 바삭해 질 수 있도록 구워줍니다.
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STEP 18/21올리브유로 목살을 구을 경우 겉은 탄듯하지만 속은 부드러워요.
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STEP 19/21익힌 고기의 기름을 제거 한 후에
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STEP 20/21토마토소스에 스파게티 면을 섞어 볶은 후에 목살을 올려 셋팅하면 됩니다.
직장이라 접시가 없어서;;;;
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STEP 21/21생각보다 맛이 있어서 인기가 좋았어요~
목살 한점이 신의한수입니다.
먹기는 불편하니 가위로 드시기 직전에 잘라드세요.
- 목살은 나이프나 가위로 잘라서... 함께 드시면 더욱 맛있어요~
사무실 선생님들이 다 맛있다고 엄청 잘드셨어요~
남은 양념소스에 밥까지 비벼 먹었어요.
재료값이 비싸서... 버섯도 양송이에서 새송이로...
베이컨 대신 목살로 했는데...
더 맛있었어요~
10인분 했는데 넉넉하게 먹었어요~
시판용 소스로 따로 양념을 하지 않아 편했어요~
5.00
리뷰별점
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인니유미리뷰별점아이들이 아주 잘 먹었어용~2017.04.02 17:29쉐프의 한마디감사합니다 아이들 입맛에 잘맞았나봐요2017.04.02 20:14 -
디이저트리뷰별점목살까지 곁들이니 맛도 양도 최고예요 목살양념에 다진마늘 추가하니 더 좋아요2017.02.22 00:09쉐프의 한마디든든한 한끼가 되죠 감사합니다2017.02.22 07:02
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