Name: 아들아이 점심으로 휘리릭~ 끓인 얼큰 만둣국입니다. 만둣국, 떡 만둣국, 얼큰 떡만둣국
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동만두 20개; 떡국떡 1컵; 멸치육수 3.5컵; 대파 1대; 국간장 1큰술; 계란 1개; 고추가루 1큰술; 참기름 1/2큰술; 후추 약간

아들아이 점심으로 휘리릭~ 끓인 얼큰 만둣국입니다. 만둣국, 떡 만둣국, 얼큰 떡만둣국

방학이지만 학교에 등교하는 아이들, 하지만 급식은 없다지요. 학교에서 바로 집으로 오는 아들아이 점심으로 빠르게 한그릇 후딱 만들기 쉬운 겨울 메뉴로 만둣국이 딱이죠. 아들녀석 좋아하는 만두 양껏 넣고 떡국 떡 살짝이 더해 푸짐한 한그릇을 끓였습니다.

3인분

15분 이내

아무나

배고픈엄마

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재료

재료

노하우

멸치육수 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
국간장 조리법
계란 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

달군 냄비에 참기름 1/2큰술을 두르고 대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.
STEP 2/8

그리고 고추가루 1큰술을 넣고 타지않게 고르게 볶아 줍니다.
STEP 3/8

그리고 멸치, 다시마 육수 3 + 1/2컵을 붓고....
STEP 4/8

떡국 떡 1컵을 씻어 넣고 함께 끓여 줍니다.
STEP 5/8

국물이 고르게 팔팔 끌고 떡이 떠 오르면 냉동 만두 20개를 넣어 줍니다. 참고로 만두는 냉동 물만두 아닌 고향만두입니다. 아이들 어릴적엔 물만두가 먹기에 크기가 딱 맞더니 청소년기 아이들에게 물만두는 크기가 너무 작아 만두 사이즈를 올렸답니다.
STEP 6/8

그리고 국간장 1큰술로 간을 해 끓여 줍니다.
STEP 7/8

국물이 고르게 끓으면 계란 1개를 고르게 풀어 넣고 크게 휘~ 저어 준 후.....
STEP 8/8

대파 초록부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 후추약간으로 마무리간을 해주었습니다.