후루룩 쫀득 쭈꾸미칼국수!
쭈꾸미와 바지락 넣어서 해물칼국수를 만들었어요.
쥬키니호박과 돼지감자도 넣고요.
색 고운 당근도 포인트로 넣고요.
해물칼국수를 만들어서 호록~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 해물칼국수 재료
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조리순서
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STEP 1/17해물 칼국수엔 바지락이 들어가야
국물 맛이 시원하지요.
바지락 200g 준비하고요.
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STEP 2/17그릇에 담고
소금 1 큰 술 투하
호일 덮고
바지락 해캄 들어갑니다.
1시간 뒀어요.
한시간 후 씻어건지고요.
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STEP 3/17냄비에 물 3400ml 붓고
다시마 3장 넣고
육수를 끓여줍니다.
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STEP 4/17해물칼국수에 넣을
돼지감자 100g을
껍질을 벗기고요.
쥬키니호박 150g
양파 1/4개
당근을 준비하고요.
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STEP 5/17쭈꾸미에 밀가루를 넣고
조물조물 깨끗하게 씻어주고요.
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STEP 6/17냄비에 물이 끓으면
국간장을 2 큰 술 넣고요.
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STEP 7/17손질한 쭈꾸미를 넣고요.
후룩 대쳐냅니다.
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STEP 8/17바지락 투하!!
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STEP 9/17바지락도 데쳐서 건지고요.
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STEP 10/17보글보글 물이 다시 끓어오르면
돼지감자를 넣고요.
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STEP 11/17청양고추 1큰술 정도 얼린 것을 넣어
칼칼한 맛 내주고요.
호박과 당근을 채 썬 후
칼국수 육수에
호박과 당근도 투하!!
후룩 끓여서 건지고요.
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STEP 12/17다시금 물이 끓어오르면
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STEP 13/17칼국수 투하!
젓가락으로 저어주어야
서로 달라붙지 않아요.
칼국수는 슬쩍 저어 주고요.
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STEP 14/17후룩 끓어오르면
데쳐놓은 바지락과 쭈꾸미를 넣고
다시 끓여냅니다.
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STEP 15/17마늘 1큰술 투하!!
소금 1큰술 투하!!
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STEP 16/17보글보글 ~
마지막에 소금으로 간을 봅니다.
그릇에 담아낼 때 야채는 고명으로 얹으면 되고요.
슬쩍 조금 올려봤어요.
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STEP 17/17해물칼국수 한 그릇 담아냅니다.
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