애호박 볶음 만드는 법(새우젓없이 볶는법)
밑반찬 시리즈 2탄 ㅎㅎ
그동안 메인음식만 했다면 이젠 조금씩 밑반찬도 같이 올려드릴려구요.
그래야 냉장고음식들을 어떻게 치울지 해결되니깐요.
오늘은 새우젓없이 애호박 볶음을 만들어 볼거에요.
생각보다 아주 간단하지만 아삭아삭한 식감이 또 의외로 좋답니다.
오이도 이런식으로 볶아도 맛있답니다.
그럼 만들어 볼께요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7애호박은 깨끗이 세척후 반달모양으로 너무 얇지않게 썰어주세요.
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STEP 2/7여기에 굵은소금을 0.5Ts를 넣고 살짝 절여주세요.
한 15분정도 절여준후 한번 찬물로 행구고 물기를 살짝 짜주세요.
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STEP 3/7양파는 채썰고 당근도 너무 얇지않게 채썰어주세요.
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STEP 4/7색감만 낼거라 많이안하셔도 되요.
대파는 어슷썰기로 약간만 준비해주세요.
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STEP 5/7이제 기름을 살짝 두르고 간마늘을 약불로 볶다가 당근,양파,호박을 차례대로 넣고
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STEP 6/7불을 키워서 대파도 넣고 재빨리 볶아주세요.
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STEP 7/7재빨리 볶은 다음 참기름을 두르고 통깨를 살짝 뿌리면 완성이랍니다.
4.94
리뷰별점
포토 후기(6)
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민이네리뷰별점감사해요~ 요린인데 남편이 잘 만들었다고 칭찬 해줬어요.ㅎㅎ2025.08.16 11:47 -
호월s리뷰별점저는 당근, 대파의 색감 없이 애호박만 볶았어요. 절여서 따로 간 안 했고, 오래 볶지 않아서 약간 아삭아삭한 맛이 있네요. 제가 여태 했던 애호박 볶음 중에 가장 맛있게 된 애호박 볶음이에요. 좋은 레시피 공유 감사드립니다~2025.06.20 14:48 -
선주리뷰별점새우젓없이 잘 해먹었어요, 감사합니다 ^^2024.09.05 23:37 -
도라에몽리뷰별점맛있게 해먹었어요2023.11.24 11:42
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