담백하고 맛있는 느타리버섯 무침 만들어보았어요~~~
버섯은 건강한 식품이지만 맛도좋고 여러가지 요리에도 많이 활용된다죠^^ 성준맘은 느타리버섯 이용해서 무침을 만들어보았답니다~~~쫄깃하고 담백한 느타리버섯무침~~~ 간단하게 만드는 반찬이면서 맛도좋고 건강에도 좋은 반찬 이랍니다~~~ 담백한맛이 어찌나 좋은지 맨입에 먹어도 술술 잘 넘어간다죠 ㅋㅋㅋ 아이들 반찬 으로도 손색이 없을정도라니까요???
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5밑둥을 자르고 손질해서 찬물로 샤워시켰습니다~~~~ 좀 두툼한것은 손으로 잘라주시구요~~~
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STEP 2/5느타리버섯 무침은 조리법도 간단하답니다~~~ 울님들집에 요런거 하나씩은 다 있을거에요 ㅋㅋㅋ 손질한 느타리버섯을 요렇게 올려준다음~~ 5분정도? 스팀을 쐬주었습니다~~ 시간이 지나고 보시면 반투명해진걸 보실수 있을거에요^^
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STEP 3/5대파도 요렇게 잎쪽으로만 쫑쫑 썰어서 준비하구요^^
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STEP 4/5볼에 느타리버섯 담습니다~~ 스팀에 쏘인 느타리버섯은 뜨겁고 물기가 생기거든요... 바로 무침하시지 마시고 식힌다음 물기도 좀 빠지거든 무침해주세요~~
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STEP 5/5그리고 손에 힘은 빼주시고 ㅋㅋㅋ 조물조물 해줍니다^^ 너무 세게 무쳐주시면 물이 많이 생기거든요 ㅋㅋㅋ 최대한 살살 조물조물 해주세요^^
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