Name: 간단 집들이음식 추천! 귀한 손님상차림엔 퀵 불고기묵은지말이!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청정원 언양식 불고기 1개; 청정원 올리브유 1큰술; 청정원 요리 통후추 약간; 청정원 구운소금 약간; 종가집 묵은지 4장; 꼬마 양배추 2개; 미니 파프리카 2개; 양송이버섯 2개; 아스파라거스 2개; 대파 1토막 (5cm)

간단 집들이음식 추천! 귀한 손님상차림엔 퀵 불고기묵은지말이!

묵은지 하나쯤은 집에 다들 있으시죠? 오늘은 이 묵은지를 이용해서 조금 색다른 퓨전한식 같은 요리를 만들어보려고 합니다. 특히나 정갈한 모양새가 더욱 군침 돌게 하는 음식인데요! 바로 불고기묵은지말이 입니다. 한국인이라면 정갈하게 꾸며진 상차림을 받으면 제 아무리 손님일지라도 기분이 좋아지는데, 오늘 함께 보실 레시피는 정갈하지만 사실 빠르고 간단하게 만들 수 있어서 추천해드려요~ 청정원 리얼불맛 언양식 불고기에 김치를 돌돌 말아 야채를 구워 곁들여주면 끝! 요리 솜씨가 없는 분들일지라도 리얼불맛 언양식 불고기와 맛이 깊게 든 묵은지만 있다면 멋진 집들이음식, 손님상차림을 만들어보실 수 있을 거에요.

2인분

30분 이내

아무나

대상

재료

2인분

노하우

올리브유 조리법
구운소금 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양송이버섯 보관법
아스파라거스 손질법
아스파라거스 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

1. 팬을 약 불로 예열한 후 리얼불맛 언양식 불고기를 노릇하게 굽고 1cm 길이로 자른다.
STEP 2/3

2. 묵은지를 2~3cm 크기로 길게 자른 후 불고기를 돌돌 말아 팬에 살짝 구워준다.
STEP 3/3

3. 대파, 아스파라거스, 파프리카, 표고, 양송이버섯, 양배추를 슬라이스 하여 소금, 후추 간을 하고 센 불에 올리브유와 함께 재빨리 볶아 묵은지말이 와 함께 완성한다.청정원 셰프의 Tip묵은지를 물에 한번 씻어 만들면 아이들도 맛있고 맵지 않게 먹을 수 있습니다.