제철굴로 만든 굴파전&떡볶이 파뤼~
금요일 저녁 굴넣은 파전과 떡볶이 그리고 고동구이! 왠지 금요일부터 주말에는 특별한걸 해야할것같고 외식을 해야할것같고 한잔 기울여야 할것같은 느낌적인 느낌... 오늘은 굴 좋아하는 남편을 위해 굴사러 갔다가 제가 좋아하는 파전을 해볼려고 부추대신 파한줌 사왔어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~
재료
- 재료
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- 파전양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7간단하게
부침가루 한컵에 달걀하나 톡!!
섞어주기..
얼음 넣어서 차가운 반죽을 해두면 더욱 바삭하게 구울 수 있어요.
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STEP 2/7다듬어진 쪽파는 밀가루나 부침가루를 솔솔 뿌려서
섞어주었구요.
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STEP 3/7팬이 달구어지면 기름을 넉넉히 두른후
파를 차례로 쪼르르~
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STEP 4/7섞어둔 부침가루 반국자 올려준뒤에
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STEP 5/7해물을 올려요.
요 위에 달걀하나 톡 터트려도 되지만
전 오늘은 깔끔하게 패쓰~
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STEP 6/7맨 아래가 노릇노릇 굽굽되면
척~ 뒤집어서 굴이 있는 부분도 익혀주어요.
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STEP 7/7오늘은 파전과 짝꿍인 떡볶이도 준비를 하구요.
해물좋아하는 남편위해 고동도 구웠어요.역시!!
오징어가 들어가야 더 고급짐이 느껴지네요~~
으흐흐.
- 왠지 소고기 약간,새우도 넣고 밀가루대신 멥쌀가루 섞어서 달걀하나 톡 터트리면 동래파전과 비슷하답니다.
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