멋들어진 손님상차리기 스킬!부드러운 연어스테이크만들기~
결혼한지 얼마 안되신 신혼부부님들, 집에 참 많은 손님들이 오시죠? 친구분들, 회사분들, 친척분들, 지인분들 등등 참 많은 손님들이 왔다 가실 것 같은데요. 그때마다 바쁘게 요리를 해야 하는 새댁 분들은 참 고민거리가 많을 것 같아요. 매번 힘든 요리를 만들어내기도 쉽지 않고, 배달 음식을 시키자니 또 불안한 이 마음… 그래서 정원이가 새댁분들을 위해 손이 많이 가지 않고도 멋스럽고 먹음직스러운 음식, 부드러운 연어스테이크만들기를 보여드리려고 합니다. ^^ 정원이의 부드러운 연어스테이크만들기 레시피만 있다면 손님상차리기 스킬은 +1 되어 있을지도 몰라요~
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 2인분
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작은것
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스테이크용
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파스타용
노하우
조리순서
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STEP 1/7양송이 버섯과 마늘을 얇게 썬다.
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STEP 2/7팬에 버터를 녹이고 양송이버섯, 다진 마늘, 생크림을 넣고 볶다가 제주보리 쌈장2큰술을 넣어 졸인다.
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STEP 3/7나머지 야채들을 한입크기로 자르고 올리브유, 소금, 후추를 뿌린다.
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STEP 4/7연어껍질에 사선으로 칼집을 내고, 올리브유, 쉐프의허브를 뿌려 약 30분간 재운다.
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STEP 5/7달구어진 팬에 올리브유를 두르고 연어를 앞뒤로 노릇하게 굽다가 버터를 넣어 풍미를 더한다.
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STEP 6/7180℃의 오븐에 야채와 함께 약 5~6분간 더 굽는다. (두꺼운 연어일 경우 약 7분)
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STEP 7/7접시에 연어와 구운야채, 쌈장소스를 뿌려 완성한다.
- 오븐이 없을 경우 팬에서 충분히 구워주세요.
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