메추리알 감자튀김 / 간식만들기
메추리 알 튀겨도 맛있다~ 겉은 바삭 속은 부들부들~~
튀김용 감자는 빵가루에 묻혀 튀기면 오래도록 바삭함이 유지가돼요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 메추리 알 튀김재료
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조리순서
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STEP 1/9메추리알은 약1분간 데쳐주고 튀김용 감자를 준비합니다 튀김냄비에 기름 적당량을 올리주고~껍질있는 메추리 알은 소금약간 넣고 3분간 삶아줍니다 껍질은 톡톡 쳐서 두 손에 쥐고 살살 돌려주면 메추리알 껍질을 쉽게 벗길 수가 있어요
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STEP 2/9넓은 그릇에 빵가루 1컵을 부어주세요빵가루1컵
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STEP 3/9볼에 튀김가루2T + 물3T+ 소금약간을 넣어 섞어준 후 메추리알을 퐁당 넣어주고튀김가루2 물3 소금약간
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STEP 4/9다시 빵가루에 넣어 살살 눌러가며 바삭함을 위해 빵가루옷을 단단히 입혀주세요
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STEP 5/9요래 요래~~빵가루를 눌러주세요
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STEP 6/9빵가루를 묻혀주면 튀김요리가 더 바삭하니 맛있답니다
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STEP 7/9튀김용 감자는 반죽 남은것 묻혀 튀기면 더 고소하고 바삭바삭해요~
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STEP 8/9뜨거운 기름에 넣고 노릇노릇하게 튀겨줍니다약불
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STEP 9/9튀긴재료는 키친타월위에 올려 기름을 빼주고 그릇에 담아냅니다
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