건강한 겨울간식 고구마맛탕...쏠양이 가장 좋아하는 겨울간식이랍니다~♪
군고구마도 맛있고, 찐고구마도 맛있고, 고구마맛탕도 맛있고 그중 쏠양이 가장 좋아하는 고구마맛탕 탕탕탕~!!!! 바삭박삭한 고구마에 달달함이 더해져서 그런지 쏠양은 자꾸만 고구마맛탕해달라고 하더라구요 귀찮아~~!!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 고구마맛탕 재료
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또는 식용유
- 고구마맛탕 시럽
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조리순서
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STEP 1/5고구마를 깨끗이 씻긴했지만 그래도 흙이 남아있을까봐 껍질을 까서 얼기설기 내맘대로 썰어서 키친타올로 물길를 제거했어요
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STEP 2/5작은 냄비에 카놀라유를 넣고 고구마가 노르스름해질때까지 튀겼는데 색감이 아주 예쁘게 잘 나왔죠??
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STEP 3/5설탕2, 올리고당3, 고구마튀긴기름2을 넣고 설탕이 녹을때까지 가만히 두고보면 요렇게 보글보글 끓어요~
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STEP 4/5튀겨놓은 고구마를 시럽에 넣고 잘 섞어주면 건강한먹거리 겨울간식으로 쏠양이 제일 좋아하는 고구마맛탕 완성~!!!
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STEP 5/5마지막에 흑임자를 솔솔뿌려주니 이건 뭐 환상적인 비쥬얼까지~~~~~~~~~ㅋㅋ
- 고구마맛탕시럽에 고구마튀긴기름을 2숟가락 넣었더니 달라붙지않고 윤기가 좔좔~~
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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정다안리뷰별점덕분에 맛있는 맛탕 해먹었습니다!2017.07.02 17:41쉐프의 한마디감사합니다~~^^2017.07.02 20:34 -
바당죽리뷰별점참고했습니다 전 꿀도좀 넣으니 맛이좋네요2017.02.06 15:51쉐프의 한마디저도 다음엔 꿀을 넣어볼께요~~^^2017.07.02 20:34
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