Name: 한약재 1도없이 한방수육만들기♥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 500g; 양파 1개; 대파 10cm 3대; 쌍화탕 1병; 맛술 60ml; 간장 60g; 물 60g

재료

계량법 안내

필수재료

양념 재료

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맛술 조리법
간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/4

고기는 큼직하게 자르고 양파와 대파는 적당한 크기로 자른다.
삼겹살 500g, 양파 1개, 대파 10cm 3대
STEP 2/4

위생 비닐에 고기와 채소를 넣고 양파와 파의 향이 베이도록 잠시 문지른다.
위생비닐
STEP 3/4

밥솥에 고기와 채소를 넣고 쌍화탕을 넣는다.
쌍화탕 1병
밥솥
STEP 4/4

맛술, 간장, 물을 함께 넣어 밥솥 취사버튼을 누른다.
맛술 60ml, 간장 60g, 물 60g
밥솥
찜기능이 있으면 찜 기능으로 50분 취사한다.

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요리후기46 댓글43

4.78

리뷰별점

포토 후기(9)

송남일

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최고입니다~너무 맛있어요~ㅜㅜ

2021.11.20 12:31
악악힘

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정말 애정하는 레시피입니다! 이 레시피로 요리 하는 날은 실패가 없어요~

2021.09.18 19:28
다있대

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아주 맛있게잘먹었어요ㅎ 쉽고 맛있고 좋았네요

2020.03.15 20:10
상준, Ryan

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진짜맛있어요

2019.06.28 14:34

나린Narin

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앞다리살로 했고 45분 쪘는데 엄청 부들부들해져서 썰기 힘들었어요. 다음번엔 35~40분만 할까봐요. 누린내 안나고 맛있었어요. 감사합니다!!

2019.04.20 23:29

Youkey

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와따요. 냄비에다가 했어요. 형이 감탄사 연발ㅋ

2019.03.23 20:57

지뉴뉴

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50분 안하구 45분 했는데두 좀 물러지드라구요..생삼겹으로 했습니다. ㅎㅎ 그래도 맛있었어요!!! 다하고나서 밥솥 여기저기 세척하느라 소화시켰네요 ㅋㅋ

2019.01.06 21:15

토끼너구리

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취사/보온만 되는 1인용 전기밥솥으로 45분정도 취사했어요. 냄새 안 나고 맛있었네요.^^

2018.12.09 12:14

살림하는세프

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신의 한수. 쌍화탕~~~^-^좋아요

2018.12.06 14:49

Mijin Kim 1985

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진짜 한약재 냄세나고 고기가 부들부들 해요 앞다리살로 했는데 엄청 맛있게 먹었어요~ 만드는건 정말 간편해요~~ 밭솥 청소가... 힘들긴 했지만... 저만 그런걸지도.. 무튼 조리법은 간단신박하네요 ㅎㅎ

2018.11.20 19:32

화이팅님

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뒷다리로 했는데 퍼석하지않고 맛있어요. 그리고 준비시간도 짧아서 쉽게 해먹을수 있겠어요.^^

2018.10.09 19:33

sghost

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맛있게 잘먹었어요.주위에 널리 알려야 겠어요^^

2018.09.01 12:14

dmsli

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와 연하고 맛있어요 ㅎㅎ. 후지살이라 만능찜으로 딱 오십분하니까 부들거리고 맛있네요 ㅎㅎ

2018.07.23 20:24

KyeongSuk Lee 어을림

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간단한재료로 쉽게 만들어서요 맛도 최고닙니다 감사합니다

2018.03.20 18:07

hianna

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기름지지만 잡내가 없어서 좋았어요!!

2018.01.22 19:44

쉐프의 한마디

잡내가 없어서 참 좋은 음식인 것 같아요.ㅎㅎ 자주 이용해주셔요:)

2018.01.23 18:20

joyla****

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아이들은 아주 좋아하네요 전 쌍화탕두개넣었고 앞다리살 사용 했어요.간장은 분량대로넣으니 제 입맛엔 조금 짜게 느껴졌어요 완전 간편하게 먹어서 수육 자주 해먹어도 부담없을것같아요 밥솥만 있으면 어디서든 오케이~~

2018.01.20 20:23

쉐프의 한마디

어른도 아이도 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요! 정말 쉽고 맛있어요 ㅎㅎㅎ 앞으로도 많이 해 드시면 기쁠 것 같습니다:)

2018.01.22 18:15

당근이쥐

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밥통에 분량의 양념을 넣고 했는데 진짜 고기 잡네 안나고 맛있네요~ 고기가 좀더 많아 그냥 먹으면 싱겁지만 간장소스 만들어서 먹으니 맛있네요~ 종종 해먹어야겠네요~ 좋은정보 고맙습니다~^^

2018.01.17 18:58

쉐프의 한마디

종종 해 드시면 저도 기쁠 것 같아요. 맛있게 드셨다니 다행입니다^^

2018.01.18 11:43

깜유

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너무 맛있게 잘해서 먹었어요^^ 담에 좀더 많이 하려구 맛있어서 부족?^^;;;;

2018.01.10 16:29

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 기쁩니다 다음에는 넉넉히 해서 더 맛있게 드셔요.

2018.01.11 18:18

테리야

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잘되서 김장김치랑 저녁 잘먹었어요. 고기700g했는데 전기압력밥솥 영양찜으로 50분 맞추고 하니까 너무 흐물거려서 다음엔40분으로 해야겠어요. 여튼 잡내없고 맛있는 수육 먹었네요. 추천!!

2017.12.03 19:37

쉐프의 한마디

테리야님~ 맛있게 잘 드셨다니 감사합니다! 김장김치와 수육~~ 환상의 궁합이죠!! 앞으로 꾸준히 만개의레시피 애용해주세요^^

2017.12.04 17:17

장명궁

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한근사서 했는데요 다음부턴 쌍화탕 덜 넣을래요 잘 먹었습니다

2017.10.22 14:32

쉐프의 한마디

장명궁님~ 잘 드셨다니 감사합니다~~ 다음엔 입맛에 맞게 쌍화탕 잘 조절하셔서 드시길 바래요:D

2017.10.23 21:09

소리나무

리뷰별점

전 간장 미림 얼마안넣구 월계수랑 커피 추가했는데 맛있었어요. 쌍화탕 넣은거 아무도 모를 맛^^ 많~~이 고기 하실분은 충분히 끊이셔야해요 아님 고기를 적당 사이즈로 잘라넣으시던지요. 전 1킬로짜리 두덩어리 조리했는데 압력솥에 하고도 안익어서 고생했어요

2017.10.05 08:25

쉐프의 한마디

소리나무님, 에고 고생을 좀 하셨군요.. 다른 분들께 도움이 될 내용을 남겨주셔서 감사합니다!

2017.10.07 09:03

Jeongwan Kim

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앞다리살 반 근 사다가 만들어서 한 끼 배부르게 먹었어요~ 취사/보온 기능 뿐인 밥솥이라 좀 걱정했는데 의외로 잘 만들어지더라고요ㅎㅎ 30분 취사하고서 뒤집어서 10분정도 더 담궈놨다가 꺼내 먹었어요. 딱히 한방수육이란 느낌이 드는 맛은 아닌데, 간편하고 저렴하게 누린내 안 나는 수육 만들기에 딱 좋은 레시피인 것 같아요♥ 명이나물이 많이 남아서 만든 건데 둘이 딱 잘 어울리더라고요 :9

2017.09.25 15:38

쉐프의 한마디

Jeongwan Kim님~ 입맛에 맞게 잘 드셨다니 감사합니다!! 집에 남는 재료가 있을 땐 만개의 레시피로 바로 검색하는 센스 아시죠? 늘 좋은 레시피로 보답하겠습니다~

2017.09.26 18:20

지혜무권맘~지연

리뷰별점

초간단에 맛있는 음식 칭찬받았어요 ~

2017.09.16 22:53

쉐프의 한마디

맛있게 드신거 같아 감사드려요!! 쉽게 따라할 수 있는 요리들이 많으니 다음 주에도 행복한 식사하세요~

2017.09.17 20:55

현정이ㅋ

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신랑이 엄지척해줬어요. 태어나서 처음 만들어본 수육인데 완전 성공했어요

2017.07.04 23:07

쉐프의 한마디

현정아ㅋ님 처음으로 성공하셨다니 저희도 뿌듯하네요!! 쉽고 간단한 요리부터 천천히 도전해보세요~

2017.07.05 11:33

은사시나무1

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맛나요 또 해먹고 싶어요

2017.06.08 11:08

나야한

리뷰별점

맛있게 잘해먹었습니다

2017.06.05 13:39

김창화

리뷰별점

고기의 냄새가 나지않고 부드럽고 정말 맛있었습니다.

2017.06.02 10:32

__j__h

리뷰별점

정말 간단하게 할 수 있어서 너무 좋아요!!! 잡내 하나 안나고 맛있게 먹었어요~ 남편도 너무 맛있다고 그러네요 ㅎ 감사합니다.

2017.06.01 00:29

갈증엔소주

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만들기도 쉽고 신기할정도로 맛있어요^^

2017.05.21 21:53

식욕따라삼천리

리뷰별점

대박!!족발에서 맡았던향이 나요!!완전 촉촉하고!!짱짱!!

2017.04.16 22:53

가을녀자

리뷰별점

촉촉하고짱!

2017.03.25 16:42

눈웃음짱

리뷰별점

전기밥솥에 찜기능이 없어 취사를 누르고 한시간 넘게 외출 다녀왔는데 고기가 흐물흐물 다 부서져 집게로 겨우 토막토막 건져냈어요ㅜㅜ 고기 부스러짐이 장조림 같은 느낌? 수육 드시고 싶다는 아빠의 병문안 음식이었는데 말이죠ㅋㅋ 그래도 아빠랑 엄마는 맛있다며 쌈에 잘 싸 드셨답니다 담번엔 냄비에다 만들어 보려구요 취사시간이 너무 길어 실패했나 봅니다

2017.03.13 09:29

로즈마리7272

리뷰별점

남편이 매주 만들어 달라고 하네요 너무 맛있게 잘 먹었습니다~ 손님대접용으로도 좋고 최고에요~^^

2017.02.13 02:06

gracefully saved

리뷰별점

처음엔 의심스러워서 그냥 *** 근데 막상 요리해보니 맛짱***** 혹시했는데 역시였어요 땡큐

2017.02.09 21:59

꼴박여사님

리뷰별점

저는 항상 된장을 넣었었는 데 요방법도 굿!!! 완전 맛있었어요^^

2017.02.08 14:27

왕의 남자

리뷰별점

왕 초보인데도 따라서 해보니 짱 맛나네요~ 굿 이여요 ^*^

2017.02.03 19:41

Julie S. Jeong(조율리)

리뷰별점

아주 맛있었어요.

2017.02.03 01:35

요리박스

리뷰별점

간단하고 수육 어렵다고 생각했는데 의외로 잘됐어요 된장 생각 마늘이 필요없는 최고의 레시피

2017.02.01 18:43

심두용

리뷰별점

대박이네요 한번해야지

2017.01.21 11:17

물망초야

리뷰별점

어제저녁에 해 먹었는데 완전 맛있어요 쌍화탕냄새 전혀 안나더라구요 과식했어요^^

2017.01.15 07:07

훔쳐보는셰프

리뷰별점

꼭 한번 할께요.

2017.01.10 21:23

한화자

리뷰별점

맛이 괜찮았어요

2017.01.10 21:16

kim정윤

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낼일은 마트에다녀와야

2017.01.10 19:25

' @ 글로리아

리뷰별점

건강에좋을것같습니다

2017.01.10 18:47

미적분

리뷰별점

한방수육 건강에 좋겠습니다

2017.01.10 18:26

RyanPark

리뷰별점

어머니 생신이라 해드렸는데 좋아하세요 ㅎㅎ 하지만 저한테는 약간 쓴감이 있네요.. 한방수육이라 쓴건 감수했어야 했나요? 그래도 만족스러웠습니다!

2017.01.02 21:37

46개의 후기 전체보기 >

#한방수육 #수육 #돼지고기 #쌍화탕

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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