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삼시세끼 어촌편3 에릭의 마파두부
탕수육에 이어 마파두부까지 에릭도 웬간한 주부못지 않네요.

저도 올리브티비팬인데 참 많이 요리를 배웠는데 에릭도 마찬가지더라구요.

보기만 하면 실력 못쌓아요. 이렇게 계속 시행착오 겪으면서 하는게 실력을 쌓는 노하우랍니다.

그럼 마파두부 만들어 볼께요.

4인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 두부 보관법
  • 칵테일새우 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 식용유 조리법
  • 풋고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 다시마육수 손질법
조리순서
쿡팁
간을 하실때 설탕은 반큰술 가량 넣어야 더 감칠맛이 나고 맛있어요.

식초도 한작은술넣어도 좋구요.
4.67
리뷰별점
  • 탄빵
    리뷰별점
    잘따라해서 맛있게먹었습니다 감사해요
    2017.02.17 18:06
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 다행이네요 ㅎ
    2017.02.17 19:27
  • 박수정♥재호*재훈맘~~
    리뷰별점
    맛나요~~
    2017.01.04 18:19
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 다행이네요 ㅎ
    2017.01.04 23:47
  • 문은비wendy
    리뷰별점
    삼시세끼 보고 해먹고싶었는데~~잘 정리해주셔서 감사합니다~~덕분에 맛있게 잘해먹었어요ㅎㅎ돼지고기없어서 닭가슴살 다져서 했는데 맛있네요~
    2016.12.28 20:46
    쉐프의 한마디
    잘하셨네요. 없으면 없는대로 응용하는게 요리니깐요 ㅎ
    2016.12.29 23:23
마파두부 맛보장 레시피