냉장고에 있는걸로 간단하게 어묵된장지개 끓이기
삼겹살과 함께 먹기 위해 냉장고에 있는 재료로 끓인 된장찌개 레시피 공유할께요~
2인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 육수
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- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7뚝배기에 쌀씻은 물 첫번째는 버리고 두번째 물을 받아 주세요.
저는 흑미밥한다고;;;
백미, 흑미를 섞어서 씻었어요~
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STEP 2/7다시육수 내는 멸치를 넣어 끓여줍니다.
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STEP 3/7멸치육수가 나오면 멸치를 건져주세요~
(저는 평소에 작은 멸치나 머리 배딴 멸치를 넣고 육수내고 건지지 않았아요~)
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STEP 4/7된장을 넣고
말린 표고버섯, 느타리버섯, 호박을 넣어주세요.
말리지 않은 생이라면 조금 늦게 넣어주세요.
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STEP 5/7고추가루를 넣고 끓여줍니다.
저희집 고추가루는 청양고추라 매워서 조금 넣었는데...
고추가루의 맵기에 따라 추가로 더 넣으시거나
청양고추를 송송 썰어 넣으셔도 됩니다.
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STEP 6/7팔팔 끓기 시작하면
거품을 걷어내거나 휘휘~ 저어주시고요
(빅마마 이혜정님은 전져내지 않아도 된다고 하더라구요)
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STEP 7/7어묵을 넣어 뽀글뽀글 끓여주세요.
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