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쫀득쫀득 입에 착착 붙는 대패삼겹살 덮밥
동그랗게 말린 삼겹살이 마치 대패로 민 것 같이 말린다고 해서 붙여진 이름이 \'대패삼겹살\'이예요. 돌돌 말릴정도로 얇은 삼겹살이라 채소와 쌈을 곁들여 먹으면 식감이 좋고 야채와 잘 어울어져서 덮밥으로 자주 해먹는데요. 전분가루로 옷을 입혀 구웠더니 육즙을 먹금은 촉촉하고 쫀득한 삼겹살덮밥이 되었네요. 대패삼겹살은 후추 소금 솔솔 뿌려 구워먹어도 맛있지만 얇기 때문에 먹는 식감이 좀 아쉬운 편이라 냉동실에 보관해두었다 덮밥으로 자주 만들어 먹는답니다. 저처럼 밥위에 올려 덮밥으로 먹어도 좋고 반찬으로 내어도 참 맛있는 대패삼겹살 덮밥 RECIPE : ) 맛있게 요리해봐요
1인분 15분 이내 아무나
재료
삼겹살 밑간
양념
노하우 영상
  • 백미 손질법
  • 백미 조리법
  • 백미 보관법
  • 대패삼겹살 조리법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 소금 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
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4.83
리뷰별점
  • 뀨규한
    리뷰별점
    맛있게잘먹었어요!!! 요알못인데 괜찮게잘나온것같아 많이먹었더니 오늘저녁도배부르네요
    2017.06.05 13:43
  • 최정해
    리뷰별점
    남편과 아들이 맛있다며 정말 잘먹어주네요. 감사함다~~^^
    2017.04.20 21:50
  • 나은희
    리뷰별점
    전 설탕을 고기 볶을때 넣었어요. 것두 괜찮더라구요. 맛나요. 쉽고 간편^^
    2017.04.04 06:06
  • ㄱㄱ김현정☆彡
    리뷰별점
    깻잎이 없어서 파를 듬뿍 넣어 같이 볶아서 먹었어요~ 너무 맛나게 잘 먹었어요 감사합니다^^
    2017.03.30 14:06
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