Name: 두부김치 고기 넣지 않아도 맛있어요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 김치(묵은지) 1줌; 양파 1/4개; 대파 1/3대; 청양고추 1개; 홍고추 1/2개; 깨소금 약간; 들기름 2T; 설탕 1t; 멸치액젓 1t; 식용유 적당량; 고춧가루 취향껏

두부김치 고기 넣지 않아도 맛있어요

들기름에 달달 볶아 만든 김치에 뜨겁게 데운 두부 한 점올려 먹으면 칼칼하니 들기름향이 어우러져 맛있는 두부김치는 반찬으로도 좋지만 술안주에도 좋아요~

2인분

15분 이내

아무나

815요리사랑

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대파 조리법
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들기름 조리법
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멸치액젓 조리법
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고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/7

냄비에 두부데칠 물을 올리고 물이 끓으면 두부를 넣고 중불에서 데쳐주세요
두부
중~약불
약3~4분정도 후 눌러보고 부드러우면 꺼내 물기를 빼주세요
STEP 2/7

양파 대파 청양고추 홍고추 송송 썰어준비하고
STEP 3/7

김치는 먹기좋은 크기로 송송썰고
STEP 4/7

볶음준비-달궈진 팬에 식용유와 들기름 약간을 넣고 김치를 볶아주다가 설탕1t 을 넣고 볶아주세요
들기름 식용유 김치 설탕1t
팬
중불
STEP 5/7

김치가 익어가면 양파 대파 멸치액젓을 넣고 조금 더 볶다가
양파 대파 멸치액젓
중불
두부김치는 김치가 약간 세야 두부와 먹을때 좋아요
STEP 6/7

마지막에 청양 홍고추 들기름1T 넣고 한번 섞어주고 불을 꺼주세요
청양고추 홍고추 들기름
STEP 7/7

완성 접시에 두부 볶은김치 올리고 깨소금 뿌려냅니다
깨소금

요리후기9 댓글0

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

쪼낸

리뷰별점

액젓넣으니 김치는 짠데 두부랑 먹으니 괜찮았어요! 확실히 액젓넣으면 감칠맛은 올라가네요. 전 신김치가 없어서 식초도 넣었어요 ㅎㅎ

2022.09.16 21:29
cwp2021**

리뷰별점

오늘저녁은 두부김치를 해먹었어요. 아이가 맛있다고 잘먹네요. 레시피 감사합니다. ^^

2022.01.11 20:23
김서윤

리뷰별점

남편이 아주 맛있어라합미당 ^^

2021.07.05 16:55
haha6342

리뷰별점

진짜~ 맛있어요 김치양념에 액젓을 넣는게 저한테는 좀 짜더라구요~ 그래도 너무 맛있게 먹었네요~^^

2021.05.27 13:10