소고기 쌀국수 볶음
쌀국수는 충분히 불린 후 소고기는 밑간해 채소를 넣고 센불에 휘리릭 볶아먹는 소고기 쌀국수 볶음면은 숙주나물이 어우러져 아삭한 식감이 맛을 더 해주는듯해요~
술안주로도 좋을것 같네요
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 소고기 쌀국수 볶음면재료
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불고깃감
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쪽파
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기호
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- 양념재료
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- 소고기 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/12쌀국수는 먼저 불려놓으세요 30분이상은 불려야 삶는 시간도 짧아져요쌀국수50g 물
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STEP 2/12소고기는 핏물을 충분히 뺀 후 접시에 올려 소금 후춧가루 약간 씩을 뿌려 재워주세요소고기 100g 키친타월 소금 후추 약간씩소고기는 핏물을 충분히 빼줘야 고기의 비릿한 냄새를 제거해 줍니다
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STEP 3/12고기재우는 동안 숙주는 씻어주고 양파 굵은채 부추 파프리카는 길이로 잘라주고 깐마늘은 2~3등분으로 편썰고 양념에 들어가는 대파는 다지고 다진마늘1t준비해요숙주나물1줌 파프리카1/4 양파1/2 부추약간 마늘 편 다진마늘1t 대파다진것
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STEP 4/12냄비에 쌀국수 삶을 물 올리고~ 양념장 간장1 맛술1 굴소스1t 다진마늘1t 다진파를 넣고 섞어놓고간장1 맛술1 마늘1t 다진파1토막
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STEP 5/12물이 끓으면 쌀국수면을 넣고 센불에 끓기 시작해 1분30초간 삶고불린 쌀국수센불
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STEP 6/12삶아진 면은 찬물에 헹궈 체에 밭치고체 (소쿠리)
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STEP 7/12달군팬에 식용유 약간을 넣고 마늘 편을 넣어 마늘향을 내주고 바로 양파채를 넣고 볶다가약~중불
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STEP 8/12밑간된 소고기를 넣고 센불에서 빠르게 볶다가 고기가 반쯤 익어가면센불
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STEP 9/12쌀국수면 파프리카 양념장을 넣고 재빨리 볶아 주다가쌀국수면 파프리카 양념장센불
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STEP 10/12마지막에 숙주나물 부추올리고 한번더 빠르게 한번볶아 마무리합니다숙주 부추센불
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STEP 11/12한번 섞어주고 바로 불을 꺼주세요숙주와 부추는 살짝만 볶아져야 아삭하니 맛나요~
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STEP 12/12기호에 맞게 참기름 후춧가루를 넣어드세요~ 완성그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려 마무리합니다
- 쌀국수는 전날 물에 담가놓았다 사용하시면 편리해요
4.38
리뷰별점
포토 후기(1)
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smilej리뷰별점너무맛있게 잘해먹었습니다2019.10.22 12:09 -
Hyunji Bae리뷰별점맛있어요~!2018.10.17 16:54 -
임수정바보리뷰별점넘 맛있었어요~^^ 신랑이 맛있다는 말을 잘 안하는데 이번엔 칭찬 많이 받았어요 ㅋㅋ 감사합니다.^^2017.06.14 20:20쉐프의 한마디맛있게 잘 만드셔서 칭찬받으셨네요^^ 칭찬을 해주시니 저도 감사해요 고운밤되세요2017.06.14 22:38 -
카이죠쿠리뷰별점물이 많이 생기기누 했지만 맛있었어요.2017.06.12 22:26
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