단호박 참치전!
부드러운 미니 단호박에 참치를 더해 색다른 전을 부쳐보았어요.
단호박이랑 참치가?
하실 수도 있으시겠지만 둘이 꽤 잘 어울려요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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150g
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작은크기
조리순서
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STEP 1/8참치캔을 체에 밭쳐 기름을 분리한 뒤,
뜨거운 물을 부어 여분의 기름기도 제거해주세요.
화이트와인도 뿌려주시고요.
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STEP 2/8홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 썰어주고,
청양고추는 그대로 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/8미니 단호박은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤, 8등분으로 나눠 속을 파내주세요.
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STEP 4/8랩을 씌워 전자레인지에 넣고 익혀주세요. (약 5~6분 정도)
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STEP 5/8익힌 미니 단호박은 뜨거울 때 으깨주세요.
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STEP 6/8으깬 미니 단호박에 참치, 청양고추, 홍고추, 달걀, 소금, 후춧가루를 넣고,기호에 따라 튀김가루 1 큰 술을 넣어줘도 돼요.
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STEP 7/8골고루 섞어주세요.
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STEP 8/8달구어진 팬에 오일을 두르고,
숟가락을 이용해 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.단호박 참치 전은 부서지기 쉽기 때문에 뒤집을 때 주의!
- 단호박 참치 전은 몇 년 전 헤어숍에 비치된 잡지에서 본 메뉴로
저희 집 입맛에 맞게 자주 만들어 먹고 있는데, 저를 비롯해 저희 집 남자들도 좋아해요. 특히, 술안주로 좋다지요~
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