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양념이 넉넉해서 더 맛있는 '양념게장'
제가 사는 곳에는 살아 있는 게는 대성양에서 잡히는 '블루크랩'만 구할 수 있습니다.

우리나라의 꽃게만큼은 아니지만 나름 얕은 맛이 매력적인 '블루크랩'으로 매콤~ 달콤~ 매력적인 양념게장을 만들어 봤습니다.
3인분 90분 이내 아무나
달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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쿡팁
고추가루양으로 매운 맛을 조절합니다.

마지막 간은 소금으로 합니다.

게와 꿀,게와 감은 상극이니 절대 함께 드시면 안돼요!!!!
요리후기7 댓글10
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 경아짱
    리뷰별점
    쉐프님의 레시피에 사과 양파 생강을 같이 갈아서 응용을 해 봤습니다 비릴까 걱정했는데 너무 맛나게 되었어요 감사합니다
    2019.09.12 02:21
  • 쑤니7
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었네요~~~^^
    2017.09.09 19:41
    쉐프의 한마디
    맛진 후기에 반갑고 감사해요!
    2017.09.11 03:33
  • 아리22
    리뷰별점
    진짜 꿀맛으로 완성 했어요^^비린내 하나도 안나서 다음에 손님상에 만들 요리 하나 추가 했네요♡♡ 또 다음번엔 새우에도 똑같이 이용해서 새우장에 도전 해보려구요!!감사합니다~♡
    2017.08.29 21:43
    쉐프의 한마디
    헉! 꿀맛이라해서 깜짝 놀랐....ㅎㅎㅎ...(농담입니다) 게랑 꿀이 상극이라. 저두 고기메뉴 있을 때 손님상에 함께 올리는 메뉴중에 하나예요^^ 근데,왜? 남의 게장이 더 맛나보이는걸까요? 너무 맛난 자태 사진과 맛진 후기에 감사드립니다.
    2017.08.30 14:50
  • 恩 成
    리뷰별점
    정말 맛있어요~^^
    2017.03.21 14:51
    쉐프의 한마디
    맛진 후기 감사합니다!
    2017.07.06 23:45
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