집에서 해물샤브샤브~
좀바빴어요 .레시피가 요새안보인다며 댓글을받았어요 . 쌓아둔사진 하나씩 업데이트하께요~~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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해감용
노하우
조리순서
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STEP 1/14해물샤브샤브재료는 해물과 채소만있으면되요 . 이동식전열기구가 있슴딱좋아요 . ㅡ브루스타나 전기레인지
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STEP 2/14해물은 피조개 준비 ㅡ
소금5수저넣고 물부어4시간정도 해감합니다.
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STEP 3/14참소라한번물로씻어주세요 ㅡ 소라대신 새우.오징어.홍합 기호에따라 해물준비하시면되요.
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STEP 4/14숙주한봉지. 청경채 한단 씻어준비 .
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STEP 5/14양파와 파 길게썰기 .
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STEP 6/14해감된 피조개 한번살짝삶아주세요.그후체에받쳐물기제거해주고
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STEP 7/14접시에담아둡니다.
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STEP 8/14다시육수를 부어 냄비에부어줍니다.ㅡ다시육수없으심 다시마한장 국물용멸치넣고 끓인후 건져내세요 .
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STEP 9/14냄비불켜고 숙주.양파.파.청경채부터넣고 마늘다짐 반수저넣어줍니다.
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STEP 10/14국간장한수저넣고 해물넣고 끓입니다.
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STEP 11/14참소라.피조개 건져먹고
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STEP 12/14고기있어서 넣어건져먹고
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STEP 13/14다 살짝담궜다 익혀건져드신후 우동사리하나 투척
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STEP 14/14이때 냉장고남아있는 쑥갓좀넣어줬어요. 생략가능 .가쯔오부시있슴 넣어두 좋아요 .
- 피조개해감시 신문지나 검정비닐을 덮어서 실온에두세요 .
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