국물이 깔끔한 닭계장
냉동실 정리차원으로 냉동실에 잠들어 있는 냉동나물들과 다이어트한다고 구입후 안 먹은 닭가슴살로 국물이 깔끔한 닭계장 만들었어요
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/9닭가슴살, 고사리나물, 느타리버섯나물, 얼갈이시래기 냉동실에서 꺼내 해동한다
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STEP 2/9대파 2뿌리를 적당한 크기로 자른 다음 닭가슴살 슬라이드한 걸로 3쪽, 마늘5개 , 청양고추 2개 넣고 끓이고
닭가슴살 완전 익혀준다
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STEP 3/9닭가슴살 다 익으면 함께 들어간 대파, 마늘, 고추는 건져서 버려주세요 닭가슴살 삶은 물은 버리지 않아요
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STEP 4/9닭가슴살은 결대로 잘게 찢어준다
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STEP 5/9고사리,얼갈이,느타리버서은 해동해서 준비해놓고 대파 2뿌리는 적당한 크기대로 썰어 준비한다
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STEP 6/9준비된 나물에 닭가슴살 , 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술 넣어준다
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STEP 7/9닭가슴살과 나물, 대파 넣고 양념 잘 무친다
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STEP 8/9닭육수에 양념된 재료와 통후추 갈아 넣는다
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STEP 9/9소금으로 간한 후 한소끔 끓인다
- 전 기름기 없는 국물 먹고 싶어서 고추기름으로 안하고 고추가루 양념해서 만들었어요
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