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백종원 갈치조림 황금레시피 비린내 잡는 비결
비린내에 민감한지라.. 결혼전 생선은 절대 요리 안하리라 햇는데

영감과 아이들이 좋아라해서 어쩔 수 없이

생,선요리를 조금씩 하고 잇어요 ㅎ

뭐 요.리라기 보다는 비.린내가 최대한 덜 나는 구이를

늘 해주곤 햇는데 이번엔 뭔 도전정신이 생긴건지

조림을 해보고 싶더라구요

첫 도전이라 여러 레시피를 보고 실패걱정 없는

백주부님의 레.시피를 선택햇답니다

제일 중요한 비!린!내! 잡는 비결로는 쌀뜬물을 사용햇는데

추가로 된장과 후춧가루, 다진생강으로 더 신경써서 잡아줫어요 ㅎ
4인분 60분 이내 아무나
재료
양념장
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조리순서
쿡팁
쌀뜬물과 된장 생강 후춧가루로 비린내를 최대한 잡아줫어요
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4.62
리뷰별점
포토 후기(6)
  • 전승희
    리뷰별점
    오늘 갈치조림으로 정말 맛있는 저녁이였어요
    2023.01.08 18:54
  • April Nature
    리뷰별점
    무슨 맛인지..다신 안 먹는걸로..
    2022.10.07 19:22
  • 난감이
    리뷰별점
    오랜만에 생선조림하면서 잘될까 걱정이었는데 짜지도 안고 간 딱맞게 성공했어요~^^ 밥도둑이예요~ 맛있는 레시피 감사합시다.
    2021.02.01 13:18
  • 최옥자0310
    리뷰별점
    백선생님 감사희 먹겠습니다
    2020.12.12 19:14
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