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만개의레시피

안주로 홍합탕 많이 먹었다면 이번에는 홍합전!!

살만 쏙쏙 발라내서 반죽에 퐁당~

지글지글 구워주면 홍합탕 못지 않은 술안주 완성!

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2인분 30분 이내 아무나
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홍합을 손질해 살짝 대처 내 살만 발라 2등분해 준비한다.

홍합 200g

채소는 작게 다져서 준비한다.

양파 1/4개, 당근 40g, 파프리카 1/4개

볼에 부침가루, 물, 달걀, 카레가루, 후추를 넣고 잘 섞는다

카레가루 1/2T, 후추 약간, 부침가루 1/2cup, 달걀 1개, 물 1/3cup(50ml)

만들어진 반죽에 채소와 홍합을 넣어 고루 섞는다.
달궈진 팬에 기름을 두르고 한 숟갈씩 떠 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워 내 완성한다.

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