아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림
같은 무라도 겨울만 되면 어쩜 이리도 맛이 다른지~
무에 단물이 오르는 초겨울에 만들어 먹어야 제 맛 나는 무조림이예요갓 지은 밥에 달큰한 무조림 하나 싸아악~ 얹어주면 밥도둑이 따로 없어요원래는 무나물을 참 좋아했는데 요즘은 무조림을 더 찾네요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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2cm너비
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- 육수
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- 양념
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or 깨소금
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6무는 2cm 너비로 4토막 내고
깍뚝 썰기해주세요
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STEP 2/6물 500ml에 국물용 멸치 10마리를 넣어
중약 불로 10분간 끓여주고 멸치를 건져내주세요
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STEP 3/6설탕 2T, 간장 4T, 청주 2T, 다진마늘 0.5T을 넣고 끓어오르면
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STEP 4/6무를 넣어 약한 불로 졸여주세요
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STEP 5/6무에 색이 배고 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 , 올리고당 2T와 통깨를 넣어 마무리해주세요 ~
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STEP 6/6아이반찬으로 먹을거라 통깨로만 맛을 내었지만어른입맛에도 딱~인 달큰한 무조림 완성이예요 ^^
4.83
리뷰별점
포토 후기(10)
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여행독서리뷰별점최고에요2023.03.07 18:27 -
유리슈리뷰별점어른과 아이 모두 맛있게 먹었습니다 감사합니다 ^^2023.02.16 23:11 -
달지여리뷰별점잘 먹었어요2022.04.05 22:25
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juan22222리뷰별점간장 한스푼 더 넣었어요 아이반찬으로 맛나요~^^ 좋은레시피 감사합니다2022.03.10 17:32
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