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일본식꽁치조림 겉은 바삭 속은 촉촉하게 캔꽁치조림
생강이 들어간 데리야끼풍의 소스가 과하지 않게 들어간 일본식 꽁치조림이예요.전분가루를 한번 입혀 노릇하게 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 촉촉~한 맛있는 꽁치조림강정같은 느낌도 나는 것 같지만 더 촉촉하답니다.

꽁치는 다른 생선에 비해 비린내가 강해 잡내를 없애기 힘든데요.캔꽁치는 고압으로 한번 익혀낸거라 비린맛없이 고소하고 뼈채로 씹어먹을 수 있어 좋아요.맛있는 RECIPE -
2인분 30분 이내 아무나
재료
조림장
노하우 영상
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
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  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
조리순서
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