얼그레이마들렌:아메리카노를 마시며 홍차의 향기를 느끼고 싶었다
커피와 홍차를 함께 느끼는 순간,
아메리카노를 마시며
얼그레이마들렌을 먹다
6인분 이상 
90분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료(12개분)
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조리순서
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STEP 1/7볼에 실온계란,설탕,시럽을 섞은 후
박력분,아몬드가루,소금,베이킹파우더,얼그레이티백 등
가루류를 체쳐 넣으세요아가베시럽 외에 메이플시럽이나 꿀 등을 넣어도 돼요
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STEP 2/7전자렌지에 녹여 액체화시킨 버터를 붓는다
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STEP 3/7잘 섞어주세요
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STEP 4/7반죽을 짤주머니에 넣고 냉장고에서 1시간이상 휴지시켜주세요전날 밤에 만들어 냉장고에 넣어두었다가 다음날 아침에 구워도 돼요
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STEP 5/7마들렌팬에 오일+밀가루를 바른 후 반죽을 80%정도 놓어주세요오일 바르고 밀가루 뿌리고 둘 다 해주세요
둘 중에 하나만 해도 마들렌이 틀에서 빠져나올 생각을 안해요 ㅠㅠ
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STEP 6/7180도로 예열한 오븐에서 15분 정도
구워주세요
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STEP 7/7식힘망에 올려 식혀주세요
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