Name: [간단반찬/유아반찬]팽이버섯 야채전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉지; 양파 1/2개; 당근 약간; 애호박 약간; 계란 3개; 굵은소금 0.3T; 식용유 약간

[간단반찬/유아반찬]팽이버섯 야채전 만들기

버섯을 잘 안먹는 아이들을 위해 야채를 다져 맛있게 전처럼 부쳐보았어요^^ 아이도,어른도 맛있게 골고루 먹을 수 있어 좋으네요~^^

4인분

30분 이내

아무나

종윤종서맘

[더보기] http://blog.naver.com/wsehwa

재료

재료

팽이버섯
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
애호박
약간 구매
계란
3개 구매

양념

굵은소금
0.3T 구매
식용유
약간 구매

노하우

팽이버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
계란 조리법
굵은소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

팽이버섯 1봉지를 준비해주세요
STEP 2/8

밑둥을 자른 뒤 작게 한입크기로 다지듯이 채썰어 주시면 됩니다
STEP 3/8

양파와 당근,호박을 준비해주세요
STEP 4/8

모든 야채는 작게 채썰어 다져주세요
STEP 5/8

계란 2개를 그릇에 깨트려 소금을 1/3정도 (약간) 넣어 주세요
STEP 6/8

미리 채썰어 준비해둔 팽이버섯과 야채를 넣어 잘 섞어주시면 됩니다
STEP 7/8

저는 채썰어 그릇에 담아둔 재료들 중 1/2정도만 사용하였는데 계란은 넉넉하게 2개만 넣었어요. (다 하실때는 3개정도 사용하심 될것 같아요)
STEP 8/8

계란물에 잘 섞인 재료들을 어른 수저를 이용해 한큰술씩 떠서 기름을 두른팬에 부쳐주시면 됩니다
(중불을 이용해주세요. 그리고 노릇해지면 뒤집어 주세요)

: 팽이버섯은 따로 물에 씻어주지 않으셔도 됩니다. 버섯향을 위해서^^;; 그리고 부침가루를 조금 섞어서 사용해주셔도 되요~

요리후기13 댓글2

4.85

리뷰별점

포토 후기(7)

여니

리뷰별점

애들이좋아하네요 채소싫어하는데 맛나게해서 먹였네요

2023.09.17 10:36
yyoungg

리뷰별점

요리왕초보인데 덕분에 맛있게 잘먹었습니다ㅎㅎ

2020.05.04 15:09
행복한지민맘

리뷰별점

청양고추 송송 더해서 신랑 도시락반찬으로~~!!!

2018.08.20 17:44
쥴랴쥴랴

리뷰별점

안그래도 팽이버섯이 남아서 고만하고있었는데 좋은 레시피 감사해요~~ 시간도 오래안걸리구 캐챱에 찍어먹어도 맛있어요 히히

2018.05.08 16:16