(요 리 과 정)
1. 등갈비를 찬물에 3시간 이상 담궈 피를 빼준다 (중간중간 물갈기)
2. 핏물이 빠진 등갈비를 1차 삶아준다 (통마늘,통후추,파뿌리,커피가루조금)넣고 삶기
3. 삶는동안 양념장(고춧가루2,고추장3,다진마늘1,설탕1,매실액2,간장1,물엿2)넣고 미리 섞어 숙성시킨다
4. 삶아진 등갈비에 3의 양념장을 골고루 앞뒤로 잘 듬뿍 발라준다
5. 4의 양념장바른 등갈비를 팬에 넣고 양념을 조리듯 구워준다 (양념을 계속 고기에 부으며)
6. 새로운팬에 등갈비를 하나씩한쪽으로 쌓고 한쪽엔 피자치즈듬뿍과 다진양파, 옥수수콘을 섞어
담는다
7. 6의 팬을 부르스타로 치즈가 녹도록 불을 조그맣게 하면서 치즈를 돌돌말아준다
냉동실에 있는 수제비떡이랑 치즈떡볶이떡도 같이 넣어 만들었는데 진짜 맛있었어요~~ 고기도 잘 발라지고 만들기도 쉬웠구요~~ 담에 할땐 간장을 조금 덜 넣을려구요~살짝 제가 더 넣은거 같아요ㅎㅎ 맛있게 잘 먹었습니다 ~~^^
소소한 일상
페퍼론치노 안넣어도 매콤해요~ 레시피 감사합니다^^
ㄷㄴ슥ㅂㄷㄴ스즈
최고에요!!진짜배터지게먹었어여 조만간또해먹을꺼에요^^
제로미1
치즈 식는다고해서 은박지로 반 덮어놓고 먹었더니 너무 맛있게 잘먹었어요 감사합니다!
Linda12345
정말 맛있어요!!! 다음엔 많이 해봐야겠어요!!
똑순222
돼지 냄새 잡는데 실패했어요...ㅠㅠ 그것만 잘했으면 더 맛있었을텐데.. 다음에 다시 도전해봐야겠어요! 감사합니다^^ 콘치즈는 치즈없어서 콘피넛버터로 대신했어요~
송뿡빵뿡빵
저는 알려주신 레시피에 물을 1컵 부어서 더 오래 졸였어요. 아이들은 달콤하게 내고, 어른 몫에는 고춧가루2T, 건고추 2개 잘라서 매콤한 맛을 냈어요. 알려주신 대로 한시간 정도만 끌였는데 살이 잘 발라지더라구요. 개인취향으로는 설탕을 좀 덜 넣고 다음에 또 도전하고 싶은 맛이에요~
고치틀gy
맜있는 레시피 감사합니다 외식만 생각했는데 이제 집에서도 요리해서 먹을수있겠네요
강토6263
[美친특가] 수량한정 제주삼다수 2L x 12병/무료배송
(49)
[2021설날] 55% 할인! 네오플램 샤베트 프라이팬/냄비 11종 모음(무료배송)
(751)
[美친특가] 약단밤, 에어프라이어 칼집밤 1kg
(104)
[브랜드특가] 네오플램 피카 익스클루시브 15종 모음_신상품 추가(무료배송)
(3,129)
[만개특가] 1등급 한돈 뒷고기 꼬들살/뽈살 모음전
(101)
[2021설날] 60%할인! 홈쇼핑 완판 켄트 선물세트 무료배송 만개단독구성
(1,975)
[美친특가] 50대 한정수량! 쿠쿠 10인용 IH압력밥솥 CRP-HYB1080FB
[브랜드특가] 네오플램 피카 쁘띠웍/프라이팬/양수냄비/곰솥/궁중팬 6종(무료배송)
(618)
[2021설날] 83%할인! 스위스밀리터리 에어슬림 BLDC 무선 진공청소기
(75)
광동 비타500 데일리스틱(펭수에디션) 70포+스티커증정
(493)
[2021설날] 25%할인! 생활공작소 핸드워시 선물세트 (본체 500mlx2개+리필 200mlx4개)
[美친특가] 50대 한정수량! 쿠쿠 10인용 IH압력밥솥 CRP-HYB1080FB
[2021설날] 59% 할인! 도블레 칼집나지 않는 항균 도마 선물세트 (도마3종+거치대+선물박스)+항균 수세미 증정
(196)
애플청포도/크림슨적포도/레드글로브 수입포도 골라담기
(13)
[20201설날] 쌩스네이처 히말라야 핑크솔트 프리미엄 선물세트 5종
(142)
[美친특가] 오독오독 벌집오돌뼈 4인분
(90)
[美친특가] 100개 한정 드롱기 카푸치노 잔 증정! 드롱기 우유거품기 구름치노 KREMFI.W
(4)
[美친특가] 조아저씨 맛있게 매운 가마솥 포차식 국물닭발 2팩 (통뼈/무뼈 선택)
(2)
[美친특가] 코렐 식기 단품 골라담기! (스누피 더플레이/스누피 더홈/플럼)
[2021설날] 60%할인! 홈쇼핑 완판 켄트 선물세트 무료배송 만개단독구성
(1,975)
필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?